冷冻梨是怎么做的？ 什么样的梨做成冷冻梨更好吃

冷冻梨是怎么做的

1、北方

如果是室外环境温度较低的北方地区，可以将梨洗净后放入纸箱或塑料框中，直接放在室外冷冻。 由于晚上和白天有一定的温差，冻结梨很快就能冻成黑色。

2、南方

如果是室外环境温度高的南方地区，为了制作冷冻梨就需要使用冰箱。 先把梨洗干净，然后把洗好的梨放在冰箱冷冻室里，四天后取出解冻8小时，再放进冰箱冷冻4天即可。

什么样的梨做成冷冻梨更好吃

花梨、秋白梨、白梨、尖巴梨。 北方生产的冷冻梨一般是将花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冷冻而成，将冷冻梨用冷水浸泡，待冷冻梨表面结冰后，破冰食用即可。 其中，花盖梨是使用最多的梨。 花盖梨是口感比较粗糙的梨，新鲜吃起来颗粒感很重，皮也很厚，但冷冻梨的话口感会非常甜、纤细。 如果没有这些梨，你可以用其他梨。 口感相对来说可能不是很好，但只要汁液丰富，选择松脆甜食，冷冻梨的口感也不错。

冷冻梨的优点

冷冻后长期保存不会变质，自然可以存放在春节或更长时间。 如果放在冰箱的冷冻室里冷藏，一两年也不会变质。 想吃冷冻梨的时候，可以放入冷水中，把自己的冰点**放入水中，直到梨身变成厚厚的冰壶，然后拔壶食用。