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薄荷叶要是摘取的太多了那就不好保存了,碰上这种情况还是把薄荷叶晒干了比较好,这薄荷叶要是晒干了之后应该怎么保存?薄荷叶晒干了有什么样的作用?
薄荷怎么晒干保存呢
将薄荷叶清洗干净,摆放在干净的牛皮纸上,放在阴凉处自然风干。 将晒干的薄荷叶放入密封罐或保鲜盒中密封,为避免发霉,可摆放在干燥、阴凉处保存,也可冰箱冷藏保存。
1.做汤
薄荷叶可以干燥煮汤喝,必要时可以吃。 取薄荷油5克、薏米30克、绿豆50克、糖适量。 将准备好的薄荷叶在水中浸泡3小时,洗净,放入锅中,洗绿豆,加入盐,加热煮沸。 然后将准备好的干薄荷叶和糖放入锅中,继续煮沸15分钟,煮沸灭火,冷却取出即可食用。
2、煮粥
薄荷叶也可以用来煮粥。 用干薄荷叶煮粥时,需要准备大米50-70克和干薄荷叶5克。 把做好的米用水洗净直接放入锅里,加入适量的水,放入做好的薄荷干燥,加热煮沸,用中火煮沸约30分钟。 锅里的粥软糯的时候,可以直接停火,吃的时候放适量的糖调味。 这样,煮好的薄荷粥就会抽风变热,容易吃。
建议阴干。
因为晒干方法会让薄荷叶迅速干燥,是操作简单的方法之一,但薄荷叶中含有很多挥发类精油。 薄荷叶晒干后,这些精油类物质也会在高温环境下挥发。 阴干方法可以最大限度地保留薄荷叶片中的精油类物质,有利于薄荷的营养摄取。
薄荷果实,果期10月,坚果卵珠形,颜色黄褐色,腺窝小。 花开也要开。 花期约7-9月,花冠淡紫色,外面具微柔毛,花丝丝状,无毛状。 花药卵圆形,花盘平坦,花柱可稍超过雄蕊。 它是多年生植物,主要分布在中国安徽和江苏等地。
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