柚子苦得可以吃吗？ 柚子很苦是什么原因

葡萄柚很苦，能吃吗

葡萄柚苦的话就可以吃。 寒苦寒，柚子原是寒性食物，寒性强到味苦，但这种苦和寒性都不影响柚子的食用。 另外，柚子也有带苦味的情况。 那是柚子坏了，切的时候柚子的外皮枯萎了，白色的果实也变色了，这个苦柚子不能吃。

:

柚子发苦是什么原因

柚苦的原因一般有：品种差、柚内生物碱含量多、柚生长过程中缺乏必需的营养成分、柚未成熟等。 或者柚子开花授粉时，会接触到苦瓜等苦涩植物的花粉，结出果实后会带有苦味。

:

柚子怎么挑

首先，要把握不倒翁的原则。 看果肉主要含有水分，果肉的水分越多越好吃，所以买葡萄柚的时候，同样条件的葡萄柚，越重越好；

看形状，柚子买不到太长的东西。 太长意味着果肉不多。 上尖下宽是柚子的标准型。 其中，最好选择又平又圆、脖子短的柚子。 (底部最好是平面的。 ）

按压柚子皮(用手触摸柚子皮的光滑度，按**时，不易按压的，说明囊内牢固，质量好。 个体大而轻，粗糙的柚子皮厚肉少，味道不好

看柚子皮的水分：柚子皮纤细干净，表面油细胞呈半透明状态，柚子保存新鲜，柚子皮蔫了，说明时间在流逝

看柚子皮，发青发绿的肯定还没有完全成熟。 如果你不着急吃，可以买了再放一会儿再吃； 买即吃，应选择色泽淡黄或橙黄的，说明柚子成熟度高，汁多味甜

葡萄柚的种类：现在市场上常见的葡萄柚种类有白柚和红柚。 我个人觉得红柚更好吃，但价格也比较贵。

:

柚子怎么吃不苦

葡萄柚苦的话请不要直接吃。 苦葡萄柚直接吃的话口腔里会残留很多苦味物质，蘸冰糖吃可以掩盖葡萄柚的苦味，提高苦葡萄柚的食用价值。