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都说蜂蜜柚子茶喝起来清香可口,可是我这自己做的蜂蜜柚子茶怎么喝起来苦苦的?要怎么做蜂蜜柚子茶才能不苦呢!
蜂蜜柚子茶不好喝
蜂蜜柚子茶变苦是因为没有正确处理柚子皮。 柚子皮本身就有苦味,所以削柚子皮的时候去掉上面的白果后再洗好几次就可以了。
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柚子表皮用盐充分搓洗,清水冲洗,水果刀刮去柚子皮后,将柚子皮切成细丝,剥掉柚子果肉。 锅内倒入适量清水,放入冰糖、柚子皮炖煮,水开后放入柚子果肉炖煮,煮开后调小火,慢慢粘稠,使颜色变深**,冷却后放入蜂蜜装瓶即可
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自制蜂蜜柚子茶变苦是因为没有妥善处理柚子。 柚子皮、柚子果实本身带有苦味。 如果它们没有处理好,泡在蜂蜜中会使苦味变浓,所以喝蜂蜜柚子茶也会有苦味。
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葡萄柚不适合和牛奶一起吃。 葡萄柚含有许多酸性物质,牛奶含有丰富的蛋白质和钙。 另外,蛋白质和酸性物质结合后,蛋白质会变性、沉淀的同时钙会沉淀,牛奶的营养会降低。
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