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水煮蛋是鸡蛋的一种做法非常简单还营养美味,非常适合老年人和小孩子吃,那么就行水煮蛋要煮几分钟才熟?你知道吗?下面我们一起来了解一下吧。
煮几分钟后熟
煮鸡蛋的方法非常简单,一般10分钟就可以了。 煮的时间太少的话,鸡蛋还没有成型。 煮太久的话,鸡蛋老了不怎么好吃。 所有的10分钟都可以保证鸡蛋全熟。 而且,还不能,但是太老了,正好好吃。
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煮鸡蛋煮10分钟左右再熟。 把鸡蛋放入锅里,水开后煮3分钟。 蛋清凝固软,蛋黄半熟,蛋黄龙珠。 蘸水后煮6分钟,蛋白就会凝固,蛋黄就会半熟。 煮10分钟,鸡蛋就完全熟了。 鸡蛋容易沾沙门氏菌,半熟状态下很难把病菌全部杀死,肠胃不好的人吃了会身体不舒服,所以煮鸡蛋的时候一般最好在8分钟以上。 时间也不要太长。 煮得太久的话鸡蛋会变老变得不好吃。
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水煮鸡蛋有两种方法。 一种是放入冷水中开始煮,另一种是等水出来后开始煮。 煮鸡蛋的时间一般放入冷水中开始煮,水开后5分钟鸡蛋就煮好了。 如果是放入热水中煮鸡蛋的话,煮的时间需要8到10分钟左右。
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水煮鸡蛋在保证鸡蛋口感的同时较大地保证了鸡蛋中的营养物质,鸡蛋中有甘油三酯、胆固醇和蛋清、卵磷脂,对人的神经和身体发育有重要作用。
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