苏式月饼和京式月饼区别什么牌子好

苏式月饼要什么牌子的

1、长发

苏州长发食品有限公司成立于1995年，1997年由苏州叶受和食品厂、苏州羊城食品厂(原苏州广州食品厂)参股，融合了苏城苏式糕点和西式糕点两大技术精英。 长发食品在中式西式糕点生产中实现了质的飞跃，苏式点心的传承精致而有文化，西式点心系列凸显了浓郁的欧式风味。

2、功德林

贡德林月饼是贡德林佛门净素餐厅的招牌产品。 该月饼以“净”为原则，严格遵守避免腥。 上海贡德林素食有限公司是一家成立于1922年4月的老字号素食餐饮企业。 近百年来，贡德林选材精细，刀工制作考究，仿真肉菜非常相似，味道非常好，享誉海内外。

3、元祖

祖先食品创立于1981年**，1993年进驻上海，2010年成为上海世博会指定糕点面包供应商，现已成为祖先成功的品牌。

4、克里斯汀

克里斯汀上海克里斯汀食品有限公司成立于1992年8月8日，是一家台资企业，主要生产中西式糕点、面包、裱糊蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类、三千多种产品。

苏式月饼和京式月饼的区别

1、广式月饼：广式月饼是目前最大的种类，起源于广东及周边地区，目前流行于全国各地。 其特点是皮薄馅大，通常皮馅比为2:8，皮馅含油量高于其他种类，吃起来口感柔软，细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼和广州酒家的白莲蓉月饼。

2、京式月饼(京式月饼源于北京(天津)及其周边地区，在北方有市场。 其主要特点是甜度与皮馅比例适中，一般皮馅比例为4 ) 6，以馅特殊风味为主，口感酥脆。 主要产品有北京稻香村的自制**饼、自制白月饼、五仁月饼等。