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蜂蜜柚子茶用什么锅煮
瓷锅或砂锅。
从制作角度看,蜂蜜柚子茶适合小火慢炖,而瓷锅和砂锅两种火力较弱,适合小火慢炖。
从食物营养成分来看,使用瓷锅和砂锅比较安全,一般不析出有害成分,但用铁锅炖煮可能会析出铁离子,使蜂蜜柚子茶变黑,产生有害物质,危害健康,影响美观。
蜂蜜柚子茶做好后冷藏吗
需要冷藏。
蜂蜜柚子茶含有丰富的糖类、维生素、酸性物质等,容易滋生细菌,低温能抑制微生物生长,建议放入冰箱冷藏。
蜂蜜柚子茶一般用砂锅煮。 而且,煮好后,还是得冷藏一段时间。 那样的话,会更好吃。
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