孕妇能否吃牛肉孕妇吃牛肉的好处

孕妇能吃牛肉吗

牛肉含有人体必需的多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾胃、益气补血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。 因过敏而诱发湿疹的人请注意谨慎食用。

孕妇吃牛肉时的注意事项

1、适量吃牛肉(牛肉热腾腾容易着火，所以每周吃一次比较好。 冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白等，具有清热解毒、去火的功效。

2、有选牛肉工艺：新鲜牛肉光亮，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色； 外表干燥或有风干膜，不粘手，弹性好，选材合适。

不能吃牛肉的孕妇

1、感染性疾病、肝病、肾脏病孕妇谨慎食用； 黄牛肉是发物，患有疥癣湿疹、痘痘、瘙痒的孕妇谨慎使用。

2、高胆固醇、高脂肪、消化力弱的孕妇不宜多吃。 肝病孕妇也不能吃牛肉。

孕妇吃牛肉的好处

1、补锌

孕妇对铁和锌的需求是一般人群的1.5倍，每100克牛腱铁含量为3毫克，约占孕铁建议量的10%； 锌含量为8.5毫克，约占孕锌推荐量的77%，营养价值高于一般天然食品。 所以孕妇吃牛肉可以大大满足孕期对铁锌的需求。

2、提高免疫力

牛肉含铁丰富，有助于孕妇有效预防缺铁性贫血。 另外，怀孕期间适量吃牛肉也有助于提高孕妇的免疫力。

3、修复组织

研究表明，牛肉的营养价值非常高，不仅含有大量的蛋白质和氨基酸，同时这两种物质的组成比猪肉更接近人体需求，孕妇怀孕期间食用可以有效提高机体抗病能力。 因此，专家建议孕妇，在备孕期间就吃牛肉，对胎儿生长发育和孕妇手术后恢复有很大的好处。

另外，养成吃牛肉的习惯，对产妇产后及术后补血有重要作用，同时也能帮助孕妇尽早修复伤口组织。

4、养脾养胃，消除下肢水肿

牛肉具有补中益气、养脾养胃的作用，可用于预防孕妇内分泌变化引起的慢性腹泻、食欲不振、下肢水肿等。

孕妇每周应吃红肉3~4次，每次60—100克可预防缺铁性贫血，提高免疫力。 但是每周吃一次牛肉就行了。 不用大量吃。