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今天我给大家带来的是一些影响宝宝大脑发育的食物介绍,还不知道的妈妈们下面抓紧时间了解,千万别再给孩子食用了,下面一起看看吧。
油条是我国的传统食物,炸油条时放入明矾是为了让油条膨胀的更好,吃起来松脆,但也导致含铝过多,对健康不利,因而不建议儿童食用。虽然如今很多商贩宣称没有添加明矾,但只要是膨胀得比较大的油条,多半都含有明矾。
3、麻花
麻花跟油条类似,也用添加明矾做发泡剂,让麻花更加膨胀,吃起来更松脆。当然也有不含明矾的麻花,但鉴于麻花属油炸食品,反复沸腾的油会产生苯并芘,苯并芘为致癌物质,因而不建议儿童食用。
4、粉条、粉丝等
粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等淀粉类食品在制作时常会加入明矾,主要作用是使成品在烹煮时有韧性,不易被煮烂,也就是常说的筋道,口感好。不过,用绿豆淀粉做的粉丝是不加或少加明矾的,加明矾多的通常是薯粉粉丝。
04
含过氧脂质的食物
长时间暴晒于太阳下的食物,或者油温在200℃以上的煎炸类食品食物,如烧鹅、烤鸭、熏鱼等,含有较多的过氧脂质。
宝宝如果摄入过多的过氧脂质,会损伤体内的某些代谢酶,从而影响智力。
05
过量白糖
白糖属于酸性食物,如果宝宝长期过量食用白糖,易使孩子形成酸性体质和酸性脑,严重影响孩子的智力发展。
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腌制食物
奶奶们喜欢腌制各种食物,比如咸白菜、咸豆角、咸鱼干等。腌制食物虽然方便好吃,但含盐量较高,易损伤脑部动脉血管,造成脑细胞的缺血缺氧,影响宝宝的记忆力与智力。
为了宝宝的健康成长,家长们,应尽量少给宝宝吃以上6种食物。
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