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南瓜怎样做给宝宝吃,这样一个月都不重样,妈妈们还不快学起来。
材 料:
奥利奥饼干1袋、小南瓜1个、枫糖浆30ml、蔓越莓10g、1片薄荷叶
步 骤:
1. 南瓜去皮去籽后,切成1cm厚的小片
2. 蒸煮南瓜,用搅拌机弄成泥状,搁在一旁冷却
3. 将奥利奥饼干弄碎
4. 将南瓜泥、饼干碎、枫糖浆依次放入一个杯子里,再重复一次。
5. 最后用蔓越莓和薄荷叶作点缀。
清蒸南瓜原料:南瓜一个。
做法:
1. 将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。
2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。
4. 放在蒸茏上蒸熟即可。
南瓜绿豆汤原料:老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。
做法:
1.绿豆洗净,放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟;南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。
2.锅中加约一斤半水,将绿豆淘洗两遍后下水锅,用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
3.当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。
4.放盐后煮两分钟
5.搅匀后盛入汤盆即可上桌。
脆炒南瓜丝原料:带绿皮个小面均匀的嫩南瓜1~2个、菜油50克,精盐、少许。
做法:
1.将嫩南瓜连皮洗净,切细丝,摊在太阳下晾晒半天。
2.炒锅上火,放入菜油烧热后,倒入南瓜丝,用旺火速炒2~3分钟,撒上精盐、颠翻炒匀,出锅即成。
椒盐南瓜条原料:南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。
做法:
1.将老南瓜洗净,削去皮,切开挖去瓤和籽,再清洗干净,切成4厘米长、1厘米宽厚的条。
2.将面粉放在大碗内,加精盐、酱油、味精和适量水,调匀成较厚的面糊,把南瓜条放入,充分搅匀,使每根南瓜煮沾上面糊。
3.将炒锅置中火上烧热,倒入植物油,烧至五成热时,放入南瓜条迅速拨散,翻动,炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。
4.将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸,炸至金黄色捞出沥油装盘,撒上花椒盐即可上桌供食。
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