吃产后公鸡好还是吃母鸡好

产后吃公鸡好还是吃母鸡好

用公鸡汤或老鸡汤给产妇补是地方风俗，老鸡汤几乎全国通行，公鸡汤位于浙东阳和东南沿海。 也就是说，无论是公鸡还是老母鸡，都有煮汤给产妇补充的时候，但是产后吃公鸡好还是吃母鸡好的问题没有标准答案，只能说公鸡汤和老母鸡汤的服用很讲究，有不同的效果。

产后吃公鸡有助于乳汁增加

要知道，雌激素会减弱泌乳的作用，使其消失，引起乳汁不足和无乳。 炖公鸡会增加产妇的乳汁。 因为公鸡睾丸中含有少量雄性激素，有对抗雌激素的作用。

但是，公共鸡汤也不是每个人都合适的。 产后如发现乳汁不通、乳房胀气现象，不要吃公鸡挤奶，而要设法疏通乳房，以免引起乳腺炎。

产后吃母鸡有助于回奶

很多人认为女人产后早点吃母鸡汤是催奶的好方法，其实这是个误会。 现代科学分析表明，产后早吃母鸡肉、喝鸡汤，可能导致产妇奶少、奶不出。

这是因为产妇分娩后，血液中雌激素和孕酮的浓度大幅降低，此时泌乳开始起作用，促进乳汁分泌。 母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定的雌激素，雌激素会减弱泌乳的作用，甚至消失，导致乳汁不足，不能产奶。 适合想还奶的妈妈。

产后吃母鸡应在产后半个月左右

产妇产奶后，产后10天左右，在乳汁分泌充分之前可以吃炖母鸡。 母蛋白质含量高、种类多、消化率高，易被人体吸收，具有增强体力、强身健体的作用。

而母鸡肉中含有对人体生长发育起重要作用的磷脂类物质，是中国人食谱成分中脂肪和磷脂的重要来源之一。 母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 所以，想吃母鸡补充营养的妈妈们，最好在产后半个月左右。

另外，关于吃公鸡和母鸡，不同的地方有不同的说法。 例如，吃公鸡气血，吃母鸡伤神，吃母鸡有营养，吃公鸡容易让孩子晚上哭等。

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产后吃公鸡母鸡的推荐做法

党参红枣公鸡汤

材料：公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许。

做法：

1 .公鸡切成核桃块，放入热水锅去血泡，冲干净备用。

2 .汤煲中放入鸡肉、党参、红枣、姜片，加入冷水煮沸去除浮沫。

3 .文火焖1.5至2小时。 取决于肉的柔软度。 汤后加入调味料和油菜心就出锅了。

功效：公鸡汤下乳，党参具有补气功效，红枣具有补血功效。 请不要在加入了参和黄芪等滋养物的汤中加入葱和萝卜。 一个是补气，另一个是顺气，因为完全没有抵消两者的效果。

花胶鸡汤

材料：母鸡一只、瘦肉250克、花胶80~100克、淮山50克、玉竹30克、红枣30克、桂圆肉30克、枸杞子20克、姜几片、水2.5升盐请自己斟酌。

做法：

1 .准备食材。 枸杞子、桂圆肉、红枣和玉竹加水浸泡洗净。 淮山被水浸泡在柔软的身体里。

2 .母鸡和猪瘦肉分别与冷水放入锅内加热热水，滚水后煮几分钟，去除血渍，去除腥味后用清水冲洗，备用切块。

3 .将红花放入冷水中至少浸泡一天一夜，使其变软，然后分装后用热水煎煮，或整体煎煮后分装备用。

4 .将全部处理好的材料投入锅内，加入姜片和水，用高压锅，上压后煮5~10分钟，压力下降，排气后打开盖子，加盐调味即可。 如果是慢炖的锅，煮2~4小时后再加盐调味就可以享受了。

功效：母鸡肉的效果在上面进行了详细介绍，虫草中含有丰富的钙、磷、锌、铁、硒、维生素、胶原蛋白，是老少皆宜的食材，不干燥由于含有丰富的胶质，花胶被认为是养颜护肤的功臣，从中医的角度来看，花胶也可以成为滋阴补肾。 很多女性在产前和产后都喜欢吃花胶，以促进身体康复，提高免疫力。