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今天我给大家介绍的是宝宝酸奶蛋糕的做法,想要学的妈妈们下面抓紧时间和我一起动手做这个蛋糕吧。
婴儿酸奶蛋糕的制作方法
宝宝一看到蛋糕,就像着了魔一样,能吃好几块。 很多妈妈也想自己给宝宝做点什么,但对于厨房里的新手妈妈来说,光靠送蛋白是打败不了大人物的。
今天不送蛋清,也不用烤箱,鸡蛋和低筋面粉混合均匀,分享蒸好的蛋糕。 浇酸奶、撒水果粒的话,味道会变得和宝宝一起吃。
做这个酸奶蒸蛋糕的时候,宝妈们忍不住会先吃几口。 更不用说宝宝了。 把一汤匙舀到嘴里,轻轻一抻就化了,又软又软的口感,酸奶和果粒搭配起来,给宝宝当点心非常棒。 如果家里来了客人,邀请你去喝下午茶,一定会让客人吃惊的。
参考月龄: 12M
一个鸡蛋
一个红薯
乳酸菌0.5克
500毫升牛奶
中筋面粉10克
食材的分量只是表示制作量,并不表示婴儿的添加量。
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因为有可以做酸奶的养生瓶,所以酸奶是自制的。 没有酸奶的妈妈也可以用“酸奶”代替。 自制酸奶步骤:将牛奶倒入酸奶盒中,加入乳酸菌搅拌均匀。
酸奶容器必须事先用热水冲洗消毒,以免细菌影响酸奶的成型。
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放入养生壶,按至酸奶键,发酵约10小时。
妈妈们提前一晚上准备好,第二天起床就能吃了。
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红薯去皮切成小块。
红薯可以用枣子和香蕉代替。
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放入营养补充剂中蒸20分钟。
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蒸好后放入营养补充剂,加入适量水,搅拌均匀取重20克。
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在碗里放入鸡蛋,搅拌均匀。 加入20g薯片和10g低筋面粉,搅拌均匀。
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最后的状态是这个很滑。
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取小碗,铺硅油纸,或内壁涂上薄薄的食用油,倒入搅拌好的液体。
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容器盖上盘子,放入蒸笼,大火蒸20分钟。
盖上盘子可以防止水分滴落,影响成形。
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蒸好后,转动按钮冷却,揭下硅油纸,即可完成简单的蒸蛋糕。
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取出发酵好的酸奶,放入水果丁搅拌均匀,味道会更好哦。
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搅拌后,浇在蒸好的红薯蛋糕上~
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用勺子轻轻挖出一块放进嘴里,不需要咀嚼。 含在嘴里一会儿就融化了。
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添加要领:
在口感方面,10个月大的宝宝可以吃,但鸡蛋是过敏的食物。 酸奶建议1岁后再添加,建议宝宝12个月后再添加。
酸奶可以直接使用明亮的酸奶,也可以和我一样自制。
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