宝宝素食营养食谱几种宝宝素食补品的制作方法

婴儿素食营养食谱

胡萝卜粥的做法

材料：大米、小米、糯米少许、胡萝卜

做法：淘米，胡萝卜洗净后切碎。 先切片，切丝。 然后切成小块，连同丁和米一起放进锅里煮。 普通的粥做好了。 胡萝卜也熟了。 因为切得很细。

【胡萝卜的营养和功效】

增强免疫功能：胡萝卜素转化为维生素a，有助于增强机体免疫力。

益肝明目：胡萝卜中含有较多胡萝卜素，具有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；

利膈肌宽肠(胡萝卜中含有植物纤维，可加强肠道蠕动运动，利膈肌宽肠、通便防癌；

健脾痈除疳(维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长，对促进婴幼儿生长发育具有重要意义。 胡萝卜中含有的营养素是全面的。

丝瓜面的做法

材料：丝瓜、面条

做法：丝瓜去皮洗净，纵向切成两段，切成条状或薄片，加热锅里的热油，把锅煨炒，趁软加入适量清水煮沸，用手将面折成小块放入锅内。 煮后请加入一点盐和芝麻油。 不能太咸。 即使对孩子的肾脏不好，一点也不能放进去。 请好好把握程度。

注(孩子小的时候，例如宝宝，可以剪短，丝瓜也切大一点，切细一点，用勺子喂一口吃

【丝瓜的营养和功效】

含有多种营养成分

丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸、核黄素等b族维生素、维生素c。 仅蛋白质含量就比黄瓜和冬瓜高1-2倍，钙含量也比其他甜瓜类高1-2倍。

健脑

有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康，丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。

【注意事项】孩子腹泻的时候不让他吃丝瓜

香菇料理的做法

材料：大米、小米、香菇、土豆

做法：大米加小米，香菇洗净，土豆去皮。 土豆切片后切丝，切成丁。 香菇也切片后切丝，切成丁。 在锅里加热的油里放入土豆和香菇炒，炒到熟为止。 加入做好的米饭和适量的水煮开后，用小火炖熟，食用前加入一点盐即可。

1、香菇营养

香菇有“蘑菇之王”、“蘑菇女王”、“蔬菜之冠”的美称。 不仅位于香菇、香菇之上，还以“植物女王”而闻名，是“山珍”之一。 香菇是高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸、多种维生素的菌类食物。 具有补肝肾、脾胃健康、益气血、益智安神、提高机体免疫功能

2、马铃薯营养

土豆被称为“地下苹果”，拥有“第二面包”的称号。 所含维生素是胡萝卜的两倍、白菜的三倍、西红柿的四倍，维生素c的含量是蔬菜中最多的！

【注意事项】

1、特别是长大的生香菇，请不要吃。 因为多被激素催肥，大量食用会对机体产生不良影响。

2、买土豆时，不要买皮色青绿的土豆和发芽的土豆，以免引起龙葵中毒。

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花生酱的制作方法

【注意】(宝宝对大豆中植物雌激素的反应和大人不一样，所以每次只放一点大豆)。

材料：花生、大豆、小米(也可加入大米、玉米、红豆等粗粮)。

做法：取适量花生大豆和小米洗净后，放入豆浆机中加入适量清水，按五谷豆乳按钮，18分钟左右即可。 方便快捷。 (我还放了一点米)，吃的时候放一点糖，放蔬菜包、花卷、全麦面包等，可以给孩子当早餐。 你可以用剪刀把奶嘴剪成圆孔，放在奶瓶里给孩子喝，也可以放在碗里用勺子喝。 大家平时在家怎么来方便，不灵活，得灵活一点。

1、花生营养：长生果自古以来就有“长生果”的美称，和大豆一样被称为“植物肉”、“素中肉”。 花生的营养价值高于粮食类，可与蛋、牛奶、肉类等动物性食物相媲美。 能促进人体生长发育，钙含量极高，能促进细胞发育，提高智力。 花生蛋白含有10多种人体必需的氨基酸，能促进细胞发育和大脑记忆能力，花生锌元素含量也很高。

2、大豆营养：大豆富含蛋白质，含有大量人体必需氨基酸，能提高人体免疫力； 的可溶性纤维，也可通便，大豆蛋白含量达40%左右，最好的达50%左右，相当于瘦猪肉的2倍以上，蛋的3倍。

3、小米营养(中医认为，小米粥表面浮着的米糠油层营养非常丰富，可以代替参汤。 但是请注意，现在的不法分子用黄姜粉染小米)

【注意事项】消化不良、肠炎、腹泻或跌倒满身泥时，请勿饮用花生小米黄豆奶。

花生南瓜糊的制作方法

材料：大米、南瓜、花生(根据个人喜好也可以搭配粗粮) )。

做法：米和花生洗净，南瓜去皮后切成丁，放入豆浆机，加入适量清水，可按五谷豆浆或营养米糊键。 18分钟左右就能做好。

1、大米营养：蛋白质丰富，适合宝宝辅助饮食。 中医认为米味甘平，具有通中益气、健脾养胃、益精强志、五脏、血脉、明目聪耳、止烦止渴止泻之功效。 (腹泻时可以喝大米糯米汤滋养肠胃) ) )。

2、南瓜营养：南瓜中含有淀粉蛋白、胡萝卜素、维生素b、维生素c和钙、磷等成分。 营养丰富，也有助于消化和便秘。

白菜叶、西兰花、香菇做成的面团

小孩子全部碾碎后吃

材料：面条、白菜叶、西兰花、香菇

做法：取白菜叶洗净。 孩子小，白菜杆咬不牢。 白菜叶切成小块。 西兰花的清洗也切成小块。 香菇洗净、切片后切丝、切成丁。 面条还很薄，干燥后用锅煮会变硬。 孩子不长牙不好吃。 用锅里的热油炒香菇，然后依次倒入西兰花和白菜叶

1、香菇的营养之前已经介绍过了，这里不做说明。

2、西兰花营养(菜花不仅能给人补充一定量的硒和维生素c，同时还能提供丰富的胡萝卜素，补充补肾、健脑壮骨、脾胃和胃，还能辅助治疗脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症

3、白菜营养：白菜含有丰富的维生素c、维生素e，富含粗纤维，具有润肠、促进排便、排毒的作用。

【注意事项】西兰花生菜虫在食用前先用盐水浸泡几分钟，虫子会飞溅出来，也有助于去除残留农药。

胡萝卜乌冬面的做法

材料：胡萝卜、面(婴儿胡萝卜切细，面撕短) )。

做法：胡萝卜洗净，切成薄片，然后切成丝。 切得又细又短，方便孩子吃。 从锅里取出热油，放入切好的胡萝卜丝，炒至熟透，加入适量清水煮沸后，放入面条。 面条请用手折，剪短，煮好后加入少许盐和芝麻油。

【胡萝卜的营养和功效】

1、益肝明目：胡萝卜中含有较多胡萝卜素，具有补肝明目作用，可治疗夜盲症；

2、利膈宽肠(胡萝卜中含有植物纤维，能加强肠蠕动运动，利膈宽肠、通便防癌；

3、健脾祛疳(维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长，对促进婴幼儿生长发育具有重要意义；

4、增强免疫功能：胡萝卜素转变为维生素a，有利于增强机体免疫，具有健脾消食、润肠通便、明目等功效。

胡萝卜中含有的营养素是全面的。 据测定，每100克碳水化合物中含有7.6克、蛋白质0.6克、脂肪0.3克、钙30毫克、铁0.6毫克、维生素B1、维生素B2、维生素c等，胡萝卜素的含量特别是蔬菜相当于1981国际单位维生素a，且高温下不变、容易的胡萝卜素具有维持上皮细胞正常功能、预防呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫红质合成等重要功效。