孕妇吃菠萝好吗？ 请告诉我菠萝的吃法

孕妇吃菠萝吧

适量吃菠萝有很多好处，但过量吃容易上火，也容易引起过敏反应。 特别是怀孕后期，应该少吃菠萝。 菠萝糖分充足，易患妊娠期糖尿病，胎儿巨大，孕妇不宜过量食用菠萝。

孕妇适量吃菠萝的好处

1、菠萝含有一种叫“菠萝朊蛋白”的物质，能分解蛋白质，溶解组织中的纤维蛋白和凝血块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿。

2、菠萝中的糖分、盐类、酶有利尿作用，适量食用对肾炎、高血压病患者有益。

3、菠萝含有有机酸和B族维生素、C等营养成分，具有清热解暑、生津止渴、健胃消食、脾止泻等功能。

4、菠萝富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳。

5、新鲜菠萝中含有的蛋白酶会分解食物中的蛋白质。 因此，饭后吃菠萝可以帮助胃积食、油腻，帮助消化。

孕妇该怎么吃菠萝

1、可直接吃新鲜的菠萝

生吃菠萝时，请先将菠萝去皮切片，用淡盐水浸泡30分钟，用凉开水浸泡清洗，去除咸味后再吃。

请注意，成熟的菠萝有水果的香味，同样大小的果实以重的为佳，有腐败和霉菌的要扔掉。 新鲜的菠萝可以用报纸包起来常温保存，也可以冰箱冷藏保存，一般可以保存2~3天。 菠萝很好吃，但添加物很多，孕妇最后不要吃。

2、加工做菜食用

菠萝糖分很高，做成面包、泡芙、吐司、果汁等吃，孕妇糖分摄取过多，容易患妊娠期糖尿病，可以做家常菜。 酸酸甜甜的，开胃，糖分也有点低。

酸酸甜甜菠萝鸡

材料：鸡腿2个，菠萝1/4个，葱10克，姜2片，蒜3片切蛋，淀粉，番茄酱，料酒，白醋，糖，酱油，盐

做法：

1、将鸡腿肉切成碎末，加入葱花、姜片、蒜末、1大勺酱油、2大勺料酒搅拌，静置数分钟。

2、将1个鸡蛋放入200克淀粉中，搅拌成面糊，将腌好的鸡肉连同酱料一起放入搅拌。

3、油锅六七成热，去掉鸡块表面的佐料，逐个放入锅中，再炸一次，重新炸一次。

4、番茄酱2大勺、白醋1大勺、白糖2大勺、淀粉10克、盐1小勺、水少许混合成料汁。

5、锅里留油，趁热加入料汁，待沸腾起泡后，放入炸好的鸡块，翻炒至所有鸡块覆盖料汁，放入菠萝，将锅搅拌均匀。

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菠萝咕咾肉

材料：猪里脊肉( 200g )、菠萝( 150g )、青椒、红椒、食用油、生抽、黑胡椒粉、盐、淀粉、油、蛋、小麦粉、番茄酱、米醋、生抽、糖、清水、清水、清水

做法：

1、里脊肉切1.5cm见方块，生拔1汤匙( 15ml )，加入黑胡椒粉少许、盐3g、淀粉3g、油1汤匙( 15ml )腌制30分钟。

2、菠萝切一块和肉一样大小的块。 把青花椒分开切。 将打好的鸡蛋放入腌制好的肉中，充分搅拌。

3、在面粉中滚动肉块一圈，使粉均匀附着。 筛掉多余的粉。

4、用中火炸熟3-5分钟至8分钟。 切油准备。

5、番茄酱3汤匙( 45ml )、米醋2汤匙( 30ml )、生1汤匙( 15ml )、糖1汤匙) 10g )、清水100ml、调成料汁备用。 淀粉的备用。

6、热锅，不用倒油。 倒入汁液，用中火烤到起泡为止。 加入水淀粉，搅拌，煮到稍微粘稠为止。 加入肉、菠萝、青花椒快速翻炒。 只需均匀地淋上粘汁即可。

菠萝虾球

材料：大虾、菠萝、番茄酱、米醋、白糖。

做法：

1、虾去头、去壶、去虾丝，从背部切开。

2、用水煮虾，放入锅中时，必须分开背部才能变成虾球。

3、请在碗里放入番茄酱、白醋、糖做成料汁，将菠萝切成小块。

4、热锅炒菠萝，倒入料汁，倒入虾球，翻炒均匀出锅(此步骤1分钟内完成)。

银耳菠萝乳鸽汤

材料：为乳鸽2只、银耳1朵、菠萝肉100克、精盐、葱姜汁、黄酒、清汤各适量。

做法：

1、银耳洗干净，撕成小圈。 菠萝肉切成1厘米见方的丁。

2、乳鸽处理干净，放入沸水锅内烫熟，取出洗净。

3、在砂锅里放入清汤、姜葱汁、黄酒，大火烧开后下飞鸽、银耳，改用中火炖约1.5小时。

4、放入菠萝肉，再炖30分钟，用精盐调味即成。