吃土豆能减肥吗？ 减肥期间土豆这样吃起来很方便 而且是低脂肪的

土豆本身的热量不高。 至于吃土豆是减肥还是增肥，其实要看和什么食物一起做饭。 接下来，我们来学习好吃且低脂肪的土豆食谱吧。

吃土豆能减肥吗

吃土豆可以减肥。

1、马铃薯营养成分

马铃薯是高碳水的蔬菜，同时富含维生素c、维生素a、维生素b族、钾、铁、钙、镁等多种营养素。

中医记载，土豆甘、性平，属脾、胃、大肠三经，在胃调中具有健脾益气、活血消肿、益气强壮的功效，有助于胃溃疡、习惯性便秘等疾病的治疗，兼有解毒、消炎的作用。

中医认为“天气温、地气发”，马铃薯生长多是生发地气所致，人吃可以有效改善气虚状态，尤其是脾胃气虚状态。

总之，无论是中医分析还是现代营养学分析，马铃薯的营养价值都高于其他蔬菜。

2、土豆是减肥餐还是增肥餐？

也有人说土豆热量低，所以是减肥食品； 有人说土豆是增肥食。 因为淀粉比米面等主食少一点。

土豆是减肥餐还是减肥餐？ 这主要取决于你的烹饪方法和饮食习惯。

土豆之所以有助于减肥，是因为与大米和面等主食相比，它只含有0.1%的脂肪，其营养全面比不上其他所有主食类的充饥食物。

低脂肪美味的土豆食谱

1、西红柿土豆

材料：西红柿1个、土豆1个、青椒一半、木耳3个、盐10个、盐1/4茶匙少多醋1/2茶匙、蘑菇提取物1/4茶匙油1汤匙

步骤：

)1)木耳泡水、蔬菜洗净，番茄和土豆去皮备用。

)2)将土豆横切切成均匀薄片，然后切成土豆丝；

)3)将切好的土豆泥用水冲洗数次，用水浸泡备用。 将葱、木耳、青椒切成细丝，将西红柿分成小份备用。

)4)放入锅内加热6~7成后，放入葱丝、西红柿和青椒翻炒，最终西红柿呈糊状后，放入土豆泥大火翻炒，放入醋和蘑菇翻炒2~3分钟后，加入木耳和青椒

西红柿具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高蛋白质消化、减少胃胀食积等功效，吃西红柿土豆对减肥有一定效果。

2、鸡肉土豆火腿沙拉三明治

面包蛋火腿胡萝卜炸黄瓜土豆生菜牛肉沙拉酱盐胡椒粉

步骤：

)1)土豆、胡萝卜洗净去皮，切成大块用锅蒸熟后切丁；

)2)鸡脯洗净后，不加任何调料放入锅内煮。 煮好后，沥干水分切丁。

)3)锅内放入鸡蛋煮熟，煮熟后切蛋白部分，准备火腿、黄瓜丁；

)4)所有菜刀材料混合，加入调味汁、盐、胡椒混合制成鸡肉土豆火腿沙拉；

)5)切好面包边，放入鸡肉土豆沙拉、牛肉片、生菜叶，在面包上抹调味汁。

鸡肉消化率高，易被人体吸收，且鸡肉营养丰富，能提高人体自身免疫力。