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医学家们根据“生物钟”现象,研究发现:要想有效减肥,必须遵循“生物钟”。
1晚上10点到凌晨2点吃东西最易发胖
早在2005年,日本学者就发现,引起肥胖的是一种被称为BMAL1的蛋白质。这种蛋白质有吸收脂肪的功能。同时BMAL1分泌量随时间而改变,在下午2-3点之间为最低值,这时吃东西不易发胖。BMAL1分泌量在夜间10点到凌晨2点达到最高值,在这个时间段里吃东西最容易发胖。
不吃早餐,生物钟无法正常工作
生物钟必须在蛋白质充足的环境下才能正常工作。不吃早饭或者是早饭时蛋白质类食物吃得过少,内脏机能便会一直处于低下状态,让大脑误以为身体还处在饥饿状态。吃午饭时,大脑就会指示身体“启动贮存脂肪机制”。这一来,脂肪不被消耗反而被贮存起来。体内脂肪越来越多,自然就变成了胖子。
这就是佐藤女士减肥失败的根本原因。她早饭时蛋白质类食物吃得太少,晚饭时摄入大量高热量食物,这种错误的饮食习惯让她非但没有减肥,反而变成了一个不健康的胖子。
当然,肥胖生物钟的特点也为我们揭示了减肥秘诀,那就是早饭要吃好,午饭要吃饱,晚饭要吃少。
但忙碌的工作节奏,城市生活的压力,与同事朋友客户的饭局,饮食的不规律,让我们时常无暇顾及自己的“生物钟”,导致热量过剩,身体变得越来越臃肿……
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