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面条是生活中常见的一种面食,味道香辣可口,口感好,很多人喜欢吃。那么,面条吃多了会不会发胖呢?还有,面条和米饭谁更易发胖?
面条和米饭谁更容易发胖
其实,总的来说,面食和米饭,无论我们选择哪种作为主食,其实只要控制摄入量,都不至于会引起肥胖。
不过,从数据上看,100克小麦面粉中营养成分包括热量366大卡,脂肪2.2克;每100克大米中营养成分包括热量347大卡,脂肪0.8克。从数据上看,同等质量的面粉中的能量与脂肪都大于米饭中的含量。
所以,面条和米饭能量与脂肪有差异,但是放到人一天需要摄入的能量中来看,这个差距就显得不那么重要了,甚至可以忽视。所以,单从成分上看,不能说明吃面食和米饭哪个更容易让人发胖。
但是,具体情况中,因为面食比较容易被人体吸收,并且大家在吃面时不会配太多其他的菜,所以面食的摄入量容易在不经意间增多,会比较容易发胖。
所以,大家在吃面食的时候要注意多多加入配菜、肉类等,这样提高了饱腹感。还要注意面食不要吃太多,一般占一顿膳食的1/4就可以啦。
有胃部疾病者忌长期食面食
一般来说,每天吃面条是可以的,但也不要每顿都吃,饮食太单一,营养素得不到充分吸收。另外,如果有胃部疾病,一般是不易长期食用面食的。一般需要注意饮食禁忌辛辣食物,和生冷有刺激性的食物,易半流质饮食和比较好消化的食物做饮食调理。
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