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马上元宵节就要到来了,新年也将宣告结束,而在这天作为节俗食品的汤圆也会闪亮登场。可是,不少MM会担心,吃汤圆会不会容易胖啊?
吃汤圆会胖吗
吃多的确容易胖。而且,元宵的热量比汤圆更高,吃多了元宵比吃多了汤圆更易长胖。
如果我们吃一碗四个装的汤圆,大概热量为400至500千卡。与跑步消耗的热量形象对比:一位60公斤的成年男人跑8公里,约消耗了450千卡左右。那么吃完这四个汤圆吃多了为防止长胖,你需要跑8公里。
小贴士:元宵不等于汤圆
自古咱们就有“北方吃元宵,南方吃汤圆”的习俗,说到元宵,或许很多人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大,实际是两种东西,其最本质的区别在于制作工艺上。
做汤圆相对简单,一般是先将糯米粉用水调和成皮,然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多:首先需将面和好,把凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球才大功告成。
汤圆应该怎么吃避免长胖
1、少吃点油
如果吃汤圆,当餐或当日一定要少吃点油。否则,过多的脂肪和热量是不可避免的。汤圆的馅料中为增加香滑口感常会额外加入猪油、奶油及糖等调味,汤底也的热也不小量。
2、尽量吃小汤圆
甜味汤圆的馅料,如花生仁、芝麻、核桃仁、等,热量约为40千卡。吃汤圆的时候选择无馅料的小汤圆,少量吃一点,比起吃大量有馅料的汤圆或者元宵要好一点,至少没那么容易长胖。吃汤圆会胖,忍不住要吃汤圆的话,馅料汤圆不宜超过2个,小小汤圆不超过5个为宜。
3、不吃油炸汤圆
炸汤圆虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味,可是更增加了油脂的摄入,热能的提高,不宜多食。最好采用热水煮小汤圆来吃,亦可使用花茶来煮汤圆味道更新鲜。
4、不喝原汤
建议你吃汤圆的时候,别尽搭些甜汤,不加任何味道的白汤,或是来杯消脂的花草茶,反而能让你消解甜腻感。如果吃的咸味汤圆或是元宵,则可以搭配一些蔬菜,以芹菜、黄瓜为原料的菜品都能防止吃完汤圆后胃不舒服的情况。
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