如何自制酸奶教酸奶厂家如何自制酸奶

酸奶的制作方法是自制酸奶

准备工作

1 .成品酸奶发酵剂和2袋500克纯牛奶。

2 .用热水加热酸奶桶和盖子消毒，待酸奶桶干后倒入纯牛奶中。

3 .根据纯牛奶用量的不同，发酵剂需要1克，每包一克。

发酵作业

4 .取一小包酸奶发酵剂放入纯牛奶中。

5 .搅拌一半，充分搅拌均匀，盖上马桶盖。

6 .将酸奶罐放入酸奶厂家，盖上盖子，定时开始发酵。 (一般推荐8小时到10小时，冬天推荐10小时到12小时) )。

放进冰箱里

7 .将发酵后的酸奶冷却后放入冰箱，冷却后再吃比较方便。 之前混合蜂蜜和糖，不会太酸，和新鲜的水果和果仁一起吃的话，味道会变好。

自制酸奶机可以吗

好。

理由：

自制酸奶最好使用酸奶制造商。 因为提供稳定温度、保证旺盛繁殖的是乳酸菌，而不是其他杂菌。

酸奶机温度40~ 42，正好是保加利亚乳杆菌和链霉菌的最佳繁殖温度。 它能使牛奶中的乳糖**变成乳酸，使牛奶充分发酵成为酸奶。

贴标机

消毒工作

在做酸奶之前，你最好用热水加热酸奶桶和盖子并消毒。

发酵作业

发酵过程中请勿随意打开盖子，以免影响发酵效果。

尽量选择最近生产的纯牛奶。

可以加入辅料

吃前加蜂蜜、水果、果仁，除了味道好、有减脂计划的朋友外，蜂蜜和糖会使人体胰岛素迅速上升，不利于减脂。

防止污染

把用小密封瓶做的酸奶分成小份，容易取用，也不会造成污染。

放进冰箱里

酸奶发酵后，即使酸奶制造商的电源自动关闭，也不能置之不理。 为了防止恶菌的侵入，必须迅速放入冰箱冷藏。 这个酸奶很安全。

以上就是“自制酸奶的制作方法”、“自制酸奶制造商可以吗”。 请根据问题的解答，制作美味的自制酸奶哦~