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芡实,很多人都没有吃过,所以对它非常好奇。芡实是长在哪里的?芡实是莲子吗?
粘稠在哪里
1、苇茎三月叶水面,比荷叶大且有皱纹,叶面青背面紫色,茎、叶有刺。 茎一丈多长,里面也有洞,软的可以剥皮吃。 五月紫花盛开,花开时迎着阳光长出花蕾,花蕾上有蓝刺。 花蕾的顶端,也有像鸡嘴一样的东西。 剥下后裹着嫩肉,壶里有白米,形状像鱼眼。 7月成熟,9月出结果。 分布在我国大部分地区。 果实可以吃。 也可以药用。
2、芡实为花托包裹的假果,果有刺或无刺。 花萼宿存,尖头,位于果实顶端。 整个果实形似鸡头,果形较大,一般重0.5-1.0kg,内分多,成熟种类约100-200粒。 种子圆形大,直径1.0-1.6cm,百粒重164g左右,种子外有一层厚假种皮,呈乳白色,多为红色斑纹。
3、芡实种子含淀粉,供食用、酿酒及副食制作; 供药用,功能补脾益肾、涩精。 草都是猪的饲料,也能成为绿肥。 勾芡最好用文火煮,细嚼慢咽,不要一次吃得太多。 山药最好和莲子肉、山药、白四季豆等一起吃。
莲子是莲子吗
莲子和莲子是两种味道不同的中药材,但作用相似。 芡实益肾固精,有补脾止泻、祛湿止带之功能。 莲子具有清心清脾、补脾止泻、养心安神、补中养神、健脾补胃、止泻固精、益肾涩精止带的功能。
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