冬瓜会包饺子吗？ 冬瓜包饺子的方法好吃吗

冬瓜会包饺子吗

是的，冬瓜饺子比其他小菜的饺子好吃多了。

冬瓜含有大量的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。 冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，富含丙醇二酸成分，能抑制糖分**为脂肪成分，有较强的利尿作用，能提高减肥效果，故又称“减肥瓜”。

冬瓜在吃前要去皮，去除毛刺，冲洗干净。 冬瓜肉可以煮汤炒菜，可以放糖腌制，也可以处理冬瓜籽吃。 新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽。

冬瓜饺子怎么做才好吃

做法1

原料：小麦粉500克、猪肉(肥肉) 300克、冬瓜150克、火腿肠20克、姜5克、白酒10克、盐3克、酱油3克、芝麻油10克

做法：

1、将面团切细，做成饺子皮。

2、肉馅再次切碎，放入火腿、姜末和所有调味料(酒、盐、酱油、清水、芝麻油)搅拌。

3、冬瓜洗净去皮，切成丁，放入肉馅中搅拌均匀。

4、每个饺子皮包适量的馅料，做成饺子。

5、将做好的饺子放入蒸锅中，大火蒸8分钟，取出稍微冷却后即可食用。

做法2

原料：强力粉600克、猪肉350克、冬瓜1200克、葱末20克、姜末5克、精盐15克、酱油25克、麻油20克、猪油20克

做法：

1、将强力粉放入碗里，加入温水和面团，搅拌均匀，用干净的湿布沾一点糖。

2、将冬瓜洗净、去皮、铲烂，擦在线上，加入少许精盐拌匀，挤干水分。

3、猪肉洗净后切成肉茸，放入碗里，放入葱、姜、酱油、精盐搅拌至肉末发粘，放入麻油、猪油、冬瓜搅拌即得馅料。

4、将面团放在砧板上，摩擦长棍，分成小剂，做成中间稍厚、四面稍薄的圆皮，包好馅，做成饺子面团。

5、锅里加水，煮沸后将饺子的面团散开投入，用勺子从下面轻轻向一个方向移动锅盖，直到饺子浮起来，煮4、5分钟，放入少许冷水，沸腾后倒入冷水，水饺熟透

做法3

原料：冬瓜1000g、肉末100g、胡萝卜50g、大葱少许、盐、味精、生粉

做法：

1、将胡萝卜和大葱切碎，与肉末充分搅拌，用盐和味精调味做成饺子馅。

2、冬瓜切好，切成薄片，在冬瓜的一面拍生粉。

3、锅中烧开水，放入冬瓜片煮1分钟捞起。

4、冬瓜皮生粉面朝上，将肉馅放在冬瓜上，斜折，轻轻捏一下即可粘好。

5、将握好的冬瓜饺子放入蒸锅蒸5分钟即可。