我可以吃螃蟹喝橙汁吗？ 螃蟹和橙汁一起吃会中毒吗

我可以吃螃蟹喝橙汁吗

螃蟹不应该和橙汁一起吃。

螃蟹本身不含砷化合物，但一旦螃蟹生活的水环境被污染，螃蟹中就会含有五价砷。 这种砷没有毒性，但遇到维生素c会被还原成三价砷，这种砷有毒，危害健康。 但是，两者都必须以大量食用为前提。

不用担心螃蟹和橙汁一起吃。 螃蟹本身没有砷化物，通过正规渠道购买无污染的螃蟹就可以了。 即使到手的螃蟹含有砷化物，只要不大量食用，普通的量也不会产生问题。

螃蟹有一定的营养价值，橙汁也有一定的营养价值。 同时不会产生任何问题，但可能会导致营养流失，吸收的营养无法最大限度地发挥作用。 所以我说最好不要一起吃。

螃蟹和橙汁一起吃会中毒吗

不。

螃蟹等海鲜中含有大量浓度高的五钾砷化合物。 这种物质被吸入体内，本身对身体没有毒害作用。 但服用维生素c后，由于化学作用，原来无毒的五价砷变为有毒的三价砷，又称三氧化二砷。 这俗称砷，砷确实是三价砷，维生素c也确实是还原剂，把五价还原成三价听起来也是合理的反应。

但海鲜中的砷主要以有机砷存在，无机砷含量在海鲜中最高达4%以下，大多数为五价砷，少量为三价砷。 而占主体的有机砷危害很小，大部分以砷甜菜碱( arsenobetaine )的形式存在，它们基本上直接排出体外。

螃蟹中的无机砷含量很低，即使能被维生素c还原得到砷，其少量也不会出现中毒反应。

螃蟹和橙汁最好不要一起吃。 虽然不会中毒。