黄皮果是山黄皮吗？ 黄皮果和山黄皮的区别是什么

黄皮果是山黄皮吗

山上的黄皮不是黄皮果实。 山黄皮果是珍稀果品品种，生长环境要求十分苛刻，在人家前后、大雾山沟生长，无需人工即可开花，当地人称山黄皮果是吃香山野灵气生长的果树。 水果价格昂贵，果实成熟时看起来像熟透的鸡皮，故当地**称鸡皮果。

黄皮果和山黄皮的区别是什么

1、山黄皮俗称“鸡皮果”，是芸香科植物，果实、树叶都有特殊的香味。 主要分布在广西西南边疆少数民族聚居的石山地区。 果实中含有18种氨基酸和人体所需多种矿物营养，具有清热消炎、化滞、祛湿健脾、健胃的功效，可生食、调味、入药。 将果实腌制后，调味会变得高雅，有独特的香味。 也可以晒干做馅。 主要药用部分为芸香科灌木或小乔木植物假黄皮树叶或树皮。 夏天、秋天采集，新鲜使用或切段，晒干备用。 具有疏风清热、利湿解毒、阻断疟疾的功效。

2、黄皮果比较甜，皮厚，山黄皮比较酸，皮薄，晶莹透明。 没有吃过山黄皮的人可以尝试用山黄皮的深加工来制作皮。 我知道有**皮果饼。

3、经广西大学农学系中心实验室对山黄皮里营养分析，鲜果含左旋肉碱和17种氨基酸，总含量99.21mg/100g，蛋白质1.39%，总糖量9.3%，维生素C74 mg/100g 可食率75%的山黄果实、权叶均有特殊香味，具有消暑消炎、解滞、祛湿、健脾健胃的功效，可生食、调味、入药，是食用和调味上品及上好的绿色保健食品。