皂角米有什么功效和作用？

皂苷有什么效果和作用

1、皂苷有润肠通便作用

平时便秘和**干燥的人，可以用皂角米和蜂蜜水煮粥服用，有缓解的效果。 皂角米中含有丰富的植物胶，具有软化**、促进胃肠蠕动、润肠通便的功效。

2、皂角米还有挡风散热的作用

主张米对疝气有很好的帮助。 另外，皂角米还可以痰液散结。 特别适合喉咙肿痛、咳嗽和痰多的人。 平时在皂角米中加入蜂蜜煮粥也不错。

3、皂苷有控制血糖的作用

皂苷中含有植物胶原蛋白。 控制饮食后，血糖迅速上升，获得控制血糖的作用。 建议血糖高的人，和白燕子一起服用。 白燕可以抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病( **发病型糖尿病)，是非常罕见的昂贵食材。

皂苷是什么

皂角米，又称雪莲、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。 高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪饮食。 含有植物性食物纤维。 双荚皂苷多产于河南山东相思树，颗粒相对丰富，颜色天然浅**，煮后口感更软糯、脆嫩，汤汁更粘； 泡沫发生率可达5-8倍。 单荚大部分产于云南莲花镇和梁**，很少种植，粒薄如爪，色泽微白，口感顺滑。 泡沫的发生率比双荚高得多。

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