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蓝莓，这个是水果中的一种，是好吃到不要不要的，可美味了，那么这个蓝莓坏掉是什么样子的？蓝莓为什么是紫色？
蓝莓坏了的样子呢
1、冲汤水
蓝莓是浆果类水果，坏了的蓝莓多汁，有点粘手。
2、变软
柔软的蓝莓已经不新鲜了，说明水分已经失去了。
3、有异味
坏了的蓝莓有明显的酸味和其他异味。
蓝莓果肉为什么是紫色的
1、太成熟了
蓝莓皮中花色苷丰富，颜色蓝紫色，是天然染色剂。 如果蓝莓太成熟，表皮的颜色会渗透果肉，蓝莓果肉的颜色会变成紫色。
2、染色的
现在很多不良商家为了商业利益会吃工业染色剂，把蓝莓染成紫色，然后再提高蓝莓的价格。 一般来说，这种染色的蓝莓带有明显的化学气味，仔细闻一下就能分辨出来。
关于蓝莓损坏的情况已经介绍到这里了，这样就知道为什么是紫色了吧！
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