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平常吃多了大鱼大肉,吃沙拉也是很好的,营养健康。那么什么沙拉最好吃呢,如何做好吃的沙拉,使得孩子和孕妇都适合吃,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
什么沙拉最好吃:凯撒沙拉
凯撒沙拉中的食材奶酪是含钙最多的奶制品,而且非常容易被人体吸收,是补充钙质和蛋白质的最佳选择。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。英国牙科医生认为,人们在吃饭的时候吃一些奶酪,有助于防治龋齿。
饮食宜忌:热量较高,不宜过多食用。
食材:
干奶酪少许,生菜6叶,培根少许,吐司适量,芥末酱1小勺,巴萨米克醋2小勺,蒜末1小勺,柠檬汁1大勺,熟蛋黄2个,罐头凤尾鱼3条,奶酪沫2大勺,橄榄油2大勺。
步骤:
1. 鸡蛋在水中煮3分钟,放凉以后剥除蛋黄备用,做辅料;
2. 将辅料中凤尾鱼切碎,混合搅拌均匀备用;
3. 土司切丁,培根切小片,帕尔玛干酪切片;
4. 生菜洗干净晾干备用;
5. 培根用平底锅煎一下;
6. 土司丁在平底锅用橄榄油煎至微黄,或者在烤箱里面烤一下;
7. 生菜和步骤2的酱料拌匀后放在盘子里;
8. 然后均匀地撒上面包丁,培根片和帕尔玛干酪片。再把剩余沙拉酱适量的混合进去。
什么沙拉最好吃:牛油果沙拉
牛油果实为一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高,营养价值与奶油相当,有"森林奶油"的美誉。
食材:
牛油果半个,苦菊1把,蔓越莓1把,黄瓜半根,水萝卜1个,圣女果3个,紫甘蓝1片,黑橄榄2个,盐适量,苹果醋3勺,橄榄油1勺,黑胡椒适量
步骤:
1. 苦菊洗净去根,水萝卜切片,黄瓜切片,圣女果对半切开,牛油果对半切开;
2. 把没有核的一半扣在案板上,用刀子切片,再剥掉外皮就可以得到完整的牛油果片;
3. 紫甘蓝撕碎,黑橄榄切开,所有食材放进盘子里;
4. 用盐,黑胡椒,橄榄油核苹果醋调成油醋汁;
5. 淋在沙拉上即可。
什么沙拉最好吃:藜麦沙拉
藜麦富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸。藜麦属于易熟易消化食品,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、提高机体应激能力、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等功效,适于所有群体食用,尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病。
食材:
藜麦150g,鸡胸肉200g,西兰花1朵,鸡蛋1个,柠檬1个,番茄1个,油醋汁2勺
步骤:
1. 将藜麦适当淘洗后,倒入小锅加水煮开,水中放一点橄榄油,转小火加盖焖15分钟,捞起备用;
2. 鸡胸肉、西兰花洗干净后,焯水煮熟,鸡蛋煮好备用;根据个人口味调好油醋汁备用;
3. 将煮好的鸡胸肉切小丁,鸡蛋切成两半或者也切小丁备用;
4. 混合鸡胸肉、西兰花、鸡蛋、藜麦、番茄。
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