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平常吃多了大鱼大肉,吃沙拉也是很好的,营养健康。那么什么沙拉最好吃呢,如何做好吃的沙拉,使得孩子和孕妇都适合吃,下面跟随小编一起详细了解了解吧~
什么沙拉最好吃:考伯沙拉
鸡肉蛋白质中富含全部必须氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱极为相似,因而是优质的蛋白质来源。鸡肉蛋白质的消化率高,很容易被人体利用和吸收,有强身壮体的功效,同时是磷脂的重要来源,对于营养不良、畏寒怕冷、疲乏、月经不调、贫血的人尤为适合。
食材:
鸡胸肉150g,鸡蛋2个,西红柿1个,牛油果1个,生菜5片,黄瓜1条,紫甘蓝少量,苹果醋少量,沙拉酱2勺
步骤:
1. 鸡胸肉切片,平铺好放在浅口的盘子里,撒上盐,料酒,腌制15~20分钟;
2. 西红柿切小片,牛油果切好,熟鸡蛋切块,黄瓜洗干净切片,生菜、紫甘蓝洗干净、切好;
3. 大火煎鸡胸肉;
4. 根据自己的口味,做好沙拉酱跟苹果醋的料配;
5. 码好所有食材,倒上酱汁即可。
什么沙拉最好吃:三文鱼沙拉
三文鱼享有“水中珍品”的美誉,三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低。
食材:
芦笋4根,三文鱼100g,柠檬1片,猕猴桃1个,酸奶1杯,盐适量,香煎芝麻酱适量,薄荷叶适量。
步骤:
1. 猕猴桃切块,与酸奶混合,做成酸奶酱;
2. 三文鱼切成条状,煎熟,撒盐调味;
3. 芦笋头四根,切得与三文鱼差不多长,再削下两条芦笋皮,一同煮熟,再与香煎芝麻酱拌匀;
4. 盘中先撒上猕猴桃酸奶酱,再把三文鱼芦笋摆上去,点缀薄荷叶。
什么沙拉最好吃:金枪鱼沙拉
金枪鱼含有较为丰富的ω-3脂肪酸,可以调节血脂、降低炎性反应,甚至有助于防治老年痴呆。
食材:
金枪鱼1罐,黄瓜1根,圣女果6个,生菜4片,千岛酱适量,白糖1小勺,芥末1小勺,黑橄榄5个
步骤:
1. 生菜淡盐水浸泡~洗净沥干水分,黄瓜洗净去皮切圆片,圣女果洗净对切;
2. 黑橄榄(无核)切片,生菜用手撕碎,与黄瓜片摆放在盘子里,四周放上对切的圣女果,金枪鱼放在蔬菜上,撒上切片的黑橄榄;
3. 调料碗里放入适量的千岛酱,放入一小勺迪戎芥末(黄芥末),放一小勺白糖,搅拌均匀
4.调匀的酱料放在蔬菜上,吃时拌匀即可。
什么沙拉最好吃:华尔道夫沙拉
芹菜叶柄含水分高(94%),热量低(13 千卡/100 克),是钾的优质来源,是治疗高血压病及其并发症的首选食品。只要可能,芹菜叶柄应该尽可能与叶子一起食用,因为叶子中钙、 铁、钾、维生素 A 和 C 的含量比叶柄要丰富得多。芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳品。
食材:
西芹一根,核桃仁30g,葡萄干10粒,苹果半个,沙拉酱适量
步骤:
1. 西芹切成1㎝大小的丁,再焯下水;
2. 核桃用小火焙香,掰成小块;
3. 苹果去皮切丁,和西芹放一起拌入沙拉;
4. 放上核桃及葡萄干即可。
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