冬天孕妇吃哪种蔬菜好？ 请选择这13种

冬季孕妇吃蔬菜须知

1、多吃颜色鲜艳的蔬菜

例如胡萝卜、西红柿、菠菜等抗氧化物丰富的蔬菜。 一般来说，这种抗氧化物可以保护机体免疫细胞免受不良因素的影响，提高白细胞杀伤外源微生物的能力。 此外，这类蔬菜中还含有大量维生素c，适合孕妇食用。

2、多吃富含维生素E的蔬菜

研究表明，孕妇体内充足的维生素e能明显增强t细胞的抗感染能力。 所以孕妇最好多吃富含维生素e的食物。 例如杏仁和麦芽等，是比较好的选择。

3、少吃反季节蔬菜

与春夏秋天相比，冬天可以选择的蔬菜和水果变少了，但市面上出售的蔬菜也不少。 这些市场上出售的季节性蔬菜，怀孕的母亲最好不要怎么碰。 因为这些反季节的蔬菜对胎儿和怀孕母亲自身的健康不好。 这类蔬菜是用激素催熟的。 激素过多会导致性早熟。

4、大蒜和洋葱也要吃

洋葱能提高t细胞免疫活性，明显增强人体整体免疫反应。 而且，这种免疫活性物质在人体内还起到清洁和杀毒的作用，对于怀孕的人来说再好不过了。

冬天孕妇吃什么蔬菜好的叶类

1、莴苣

生菜含有丰富的叶酸。 孕妇孕早期常缺乏叶酸，如不及时补充会影响胎儿大脑发育，严重者可因胎儿无脑或神经管不闭而导致脊柱裂等先天性畸形。 生菜中的天然叶酸是最好的叶酸来源。

2、芹菜

芹菜气味独特，含纤维素多，通便作用好，可作为降血压的辅助食疗。 芹菜能有效降低妊娠高血压综合征患者的血压，同时对高血压引起的头晕、肩周炎、头痛等症状非常有效，对降低血清胆固醇也有一定的疗效。

3、韭菜

韭菜中含有对人体健康非常有益的植物芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，具有促进食欲的作用，对老人、儿童、孕妇多吃韭菜对健康非常有益。

4、生菜

生菜非常营养，含有多种维生素和丰富的矿物质。 经常食用，能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排出肠毒。

5、菠菜

菠菜中含有丰富的叶酸，每100克菠菜中叶酸含量高达350微克，位居蔬菜之首。 同时，菠菜中大量的乙族维生素可以防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见孕期并发症。 对孕妇来说，菠菜烹饪时最好用热水煮，以预防菠菜对人体的不良影响，预防结石的形成，影响钙的吸收。

6、茼蒿

茼蒿是一种营养成分较全面的蔬菜，富含维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质、高浓度钠、钾等矿物质。 胡萝卜素含量也很高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5 ~ 30倍。 艾蒿中特殊香味的挥发油，有助于广谱的中理气，开胃，增进食欲。 丰富的粗纤维有助于肠蠕动，促进排便。

7、大白菜

白菜含有丰富的粗纤维，不仅能润肠、排毒，还具有刺激胃肠蠕动、促进大便排泄、帮助消化的功能，对预防肠癌有很好的作用。 秋冬季节空气非常干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。 白菜中含有丰富的维生素c、维生素e，护肤和洗脸效果好。

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冬天孕妇吃什么蔬菜好根茎类？

1、萝卜

萝卜是一种很普通的根茎类蔬菜，营养和药用价值很高。 俗话说冬天吃萝卜，夏天吃姜，这句谚语别看土，确实有道理。 萝卜含有丰富的维生素、磷、铁等微量元素，是秋冬季节食用的好东西，可以干燥清热。 另外，萝卜钙、磷、铁、糖化酶、维生素a、B1、B2、叶酸等，是有助于怀孕的营养。

2、菜花

油菜花除了营养价值高外，还具有经常食用可以防病的很大优点。 可以提高肝脏解毒能力，提高机体免疫力，预防感冒，预防坏血病等疾病。 用油菜花叶榨汁煮沸后加入蜂蜜制成糖浆，具有止咳、消炎怯痰、润喉发声的功效，也是预防新生儿颅内出血、皮下出血、上呼吸道感染的药膳。

3、莲藕

莲藕性温凉含有乙族维生素、维生素c、蛋白质及大量淀粉质，可热解纳凉。 孕妇喉咙疼痛或便秘时食用，可以缓解症状，滋润肠道帮助排便，预防鼻子和牙龈出血。

4、绿豆芽

豆芽含有丰富的维生素，绿豆芽含有丰富的膳食纤维，也有缓解便秘的作用。 此外，绿豆芽热量低，水分和纤维素含量高，孕母体重不会增加。

5、茄子

孕妇可以吃茄子。 总的来说，茄子可以吃，但也取决于体质，所以不能吃太多。 和所有食物一样，均衡适量、均衡搭配各种食物是最健康的饮食。 茄子是一种味甘寒凉的食物，体弱、易消化不良、腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏的孕妇朋友不宜多吃。

6、土豆

土豆的营养成分非常丰富，100克土豆的蛋白质含量约为2 ~ 2.5克。 另外，土豆蛋白质质量好，接近动物性蛋白质，含有特殊的粘蛋白，不仅有润肠作用，还有脂质代谢作用，有助于胆固醇代谢。 另外，土豆中有人体必需的8种氨基酸，含有大量维生素，其中维生素c含量较多。 另外，土豆钙、磷、镁、钾的含量也很高。