宝宝虾肉膳食补充剂如何制作介绍宝宝粒虾如何制作

虾肉营养补充剂的制作方法

宝宝过了一岁还能加海鲜吗？ 常言道，根据美国最新的育儿指南，周岁前不能添加的食物只有牛奶和蜂蜜，其他食物试着少量添加，以免宝宝过敏。 如果宝宝容易对食物过敏，建议虾肉晚一点添加。 第一次尝试的时候，请不要忘记仔细观察每次少量，然后有无过敏反应~

小虾粒

处方：虾66g、白菜15g、淀粉6g、蛋白25g (可用清水代替) ) ) ) ) )。

调味料：无

烹饪方法：煮

参考月龄： 9个月以上

难度：中等难度(关键是虾泥糊要变薄粘稠，太浓的话会失败。 ）

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 请注意。 食谱中添加了蛋清。 对蛋白过敏的，可以用水代替。

*文字菜单*

1 .准备食材：鲜虾65g、白菜15g、淀粉6g、蛋清25g。

PS )蛋白能使粒虾更嫩，但如果宝宝对蛋白过敏，可用清水代替。

2 .虾洗净后去头、去壳、去尾。

PS :如果你买来的虾是鲜活的，可以在冰箱里冷冻一会儿再拿出来操作。

3 .然后用剪刀剪虾背，去除虾丝。

4 .虾线拔掉后，将虾放入搅拌杯。

5 .然后，用搅拌机把虾搅拌成虾泥。

PS :为了让虾肉变得柔软有嚼劲，妈妈这样想。 首先破坏虾肉的组织结构，使虾肉像泥一样。 将虾泥和白菜混合，添加很多水或蛋白，使虾泥松散。 用勺子做的小虾肉会很嫩。 用牙龈捣碎看看。

6 .将搅拌好的虾泥倒入碗里备用。

PS :重点。 如果宝宝不喜欢虾肉的腥味，建议在这一步用柠檬薄片腌制10分钟左右，使其变得腥味。

7 .烧水后，放入洗净的白菜煮30秒。

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8 .将白菜煮熟后取出，切碎。 PS :录制视频的时候太着急，没把白菜切好，用勺子做粒虾的时候白菜没能通过勺子。 我建议切得更细哦。

9 .食材准备：白菜15克(鲜重未浇水)、蛋清( 1个约25克)、虾泥)、去壳至尾约66克(淀粉)、淀粉) 6克)。

PS :每次做辅食的时候，习惯量所有的食材。 给宝宝做营养补充剂，食材的比例非常重要，所以或多或少有很大的差异。 我总是反复调整食材的比例，然后才能找到合适的处方。 反复稳定很麻烦，会耽误很多时间，这样大家就不会绕远路了。 麻烦也是值得的。

10 .把上面照片中的所有食材，搅拌成一个大碗。

11 .用手搅拌所有食材用力。

12 .搅拌一下大概是这样的。

PS :绝对不要让它干燥哦。 否则不能用勺子过滤成锅。 干燥后可以少添加一点蛋清或清水。

13 .水开后，将白菜虾泥倒入勺子中，用小勺一直滑虾泥，将虾泥倒入锅内。

14 .请注意不要让勺子离锅太近。 否则，粒虾还没落锅就被水蒸气蒸熟了。 这样一来，粒虾就难以掉进锅里，也会阻碍粒虾从勺子里掉落。

15 .等锅里滴下所有粒虾，再煮就行了。 从做到煮要5分钟左右。 虾肉掉得很慢，所以基本上是边做边煮。

16 .其间用筷子搅拌，避免粒虾粘在一起。

17 .捞起最后做好的粒虾。

PS :煮粒虾的汤也很好吃。 天气冷了，正好可以温暖宝宝的胃哦。

18 .我知道我也很关心能否冷冻保存。 这样做的粒和虾可以分成小份冷冻。 平时和面煮粥的时候放进去，补充营养，调味，给我蔬菜等。 营养很全面。 重点很简单，可以节约很多为宝宝做饭的时间哦。