蛇皮果好吃吗？ 又清爽又酸甜

蛇皮的果实好吃吗

蛇皮果实好吃不好吃取决于个人喜好，但很多人表示不习惯味道。 毕竟不是我们国家的水果，而是东南亚的水果，所以味道有点奇怪。

蛇皮果像蒜头，果皮非常蛇皮，红褐色外皮像蛇皮鳞片，剥皮后看起来像山竹。 它们看起来都像大蒜花瓣，普通的3~ 4片，但口感与山竹完全不同。 蛇皮果比较清淡，气味稍带酸味，入口以甜味为主，稍带酸味。

但不同地方，生产的品种略有不同，有些不好的有臭味，但肉质很干很硬，很酸。 印度尼西亚巴厘岛产的蛇皮果是最好的。 肉质香甜，里面有酸，不苦，也不觉得干硬。 果肉饱满，像苹果一样清爽，果核也小，有淡淡的香味。

另一种是泰国蛇皮果。 比较高，果肉外表像榴莲，核有点大，但味道也不错。 偶然可以在鲜果店看到，但价格不便宜。 蛇皮果果肉很脆，成熟的比较甜。 果肉**很像榴莲，闻起来很酸。 好像是酒糟的味道，但是很好吃。 未成熟的果肉比较白，酸甜可口。 这蛇皮果一斤数八个左右。

总之，蛇皮果好不好因人而异，蛇皮果是比较贵的水果，产地在印度尼西亚，印度尼西亚在巴厘岛和爪哇岛的日裔、万隆等地生产的蛇皮果质量上乘。 我们国家很多人认为蛇皮果又贵又不好吃，所以蛇皮果不受欢迎。 其实蛇皮果也和榴莲一样，价格贵，味道备受争议。 喜欢的东西是挡不住的。 讨厌的东西嗤之以鼻。 大家买几个试试看。 可能会爱上蛇皮果呢~

蛇皮果特征介绍

蛇皮果个头大小：

蛇皮果上面是圆的，高5厘米左右，下部直径5厘米左右。 有人形容为鸡蛋的大小，但也有像毛桃和蒜头一样大小的。

蛇皮果果皮：

印度尼西亚市面上出售的蛇皮果，其壶边毛刺被去除，看起来很光滑。 呈褐色，由小鳞片构成。 每一个小鳞片的上部似乎可以与果皮分离，其下部连接成为一体。 果皮又薄又硬，很容易不小心划破手指皮肤。 剥皮时的声音，真的像剥蛇皮一样，有些气急败坏。

蛇皮果果肉：

剥掉果皮后也与蒜头相似，呈瓣状。 一般3-4瓣，其中1、2瓣小。 果肉是白色的，有时有点**。 肉质像椰肉，嚼起来很爽口。 大瓣中有硬核，剥下后的大小和形状像剥了皮的板栗，两面平，另一面类似圆面，深棕色。

气味带酸味，入口以甜味为主，略有酸味，但各地生产的品种略有不同，差一点的有臭味，但肉质干燥硬，非常酸。 印度尼西亚巴厘岛产的蛇皮果是最好的。 肉质香甜，里面有酸，不苦，也不觉得干硬。 果肉饱满，像苹果一样清爽，果核也小，有淡淡的香味。

蛇皮的果实怎么吃

蛇皮果通常生吃。 你不需要用刀。 用手撕开蛇皮果尖的一端，猛地剥皮即可。 蛇皮果既可以直接生吃，也可以用盐稍微腌制后放入蜂蜜或**汁中食用。 这样既可以改变蛇皮果的口感，又可以增加营养。 用热糖浆像糖葫芦一样蘸着吃。 你可以夹在陷饼里吃。 苹果有松脆感，也有菠萝的味道。

吃蛇皮果有什么好处？

1、蛇皮果是一种营养价值非常高的水果，适量食用蛇皮果有很多好处。 剥开即可食用，酸甜可口，但蛇皮果属凉性水果，胃寒体弱者尽量少吃。

2、蛇皮果实与蛇皮相似，但营养价值非常丰富。 含有胶原蛋白这种物质，是促进胃肠蠕动、帮助消化、预防便秘的优秀美容产品。

3、蛇皮果和许多水果一样含有丰富的矿物质，但蛇皮果中的钾元素非常多，一方面能维持人体渗透压平衡，另一方面钾元素也是健脑的必需元素。

4、还含有大量热量和碳水化合物，可以给身体补充营养，提供能量。

5、吃含钙蛇皮果，可以补充身体骨骼所需的钙质，增加骨骼硬度，预防缺钙引起的各种疾病。

6、蛇皮果果肉鲜美，增加食欲，同时含有大量果胶，能很好地吸附胃肠道难消化的物质，有助于提高消化能力。