有寄生虫的食物慎重食用这四种食物吗

什么食物里有寄生虫

1、福寿螺

最近福寿螺寄生虫事件闹得沸沸扬扬，确实值得我们关注。 据说一只福寿螺可以隐藏6000只寄生虫。福寿螺外观与田螺极为相似，其个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快，目前已被列入我国第一个外来入侵物种。

食用未充分加热的福寿贝，可引起寄生虫体内感染，伴头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可导致痴呆、死亡。 田螺和海螺都有可能携带寄生虫，海螺风险更高。 因为壶结构特殊，不易熟，生食或半生食用时有感染寄生虫的风险。 因此，如果孕妇吃了这样的海螺，结果可以预料。

2、水产品

首先冲龙虾不是不可能的。 小龙虾淡水虾、蟹等是常见的节肢动物，也是肺吸虫的重要宿主。 肺吸虫成虫主要寄生于宿主肺部，严重者可出现全身过敏、高热、疼痛等症状。 因此，对于没有经过高温烹饪的虾和螃蟹，最好不要吃。 孕妇必须注意这种事。

淡水鱼要注意血吸虫*鱼要注意异国情调的幼虫，如三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、带鱼、星鳗、石斑鱼、鲱鱼等。 这些都是异国情调的宿主之一。 所以说到水产品，最危险的是生食！

3、猪肉

想不到吧？ 我们平时的餐桌上也有寄生虫的危险。 其实猪肉中的寄生虫一般可分为猪带绦虫和旋毛虫两种，这类寄生虫可通过未煮熟的猪肉经消化道进入人体，小则引起人体消化不良，腹痛腹泻，大则引起脏器炎症、失血、死亡。 在我们的日常饮食中，只要把猪肉煮够了，就可以放心吃了。 怀孕的妈妈们也不用太紧张哦！

4、蔬菜

蔬菜也是寄生虫和细菌藏身的地方，所以吃生蔬菜一定要保证原材料和加工过程的卫生。 普通人可能没问题，但对孕妇、老人和孩子来说，要注意少吃不煮的蔬菜。

预防寄生虫的方法

尽量不生食

尽量不要生食。 如果不能不生食，就要注意原材料的来源。 如果你身体有什么不舒服，请尽快去看医生，并积极地告诉医生自己吃了什么。 特别是原材料来源不明的寿司等。

食物彻底煮熟煮透

彻底煮熟食物是对付寄生虫最直接有效的方法。 因为不管是虫体还是虫卵，在高温下都活不了太久。

厨房用具生熟分开

厨房用具，尤其是砧板和菜刀，烹饪时一定要分食，避免某些生食上的鸡蛋和幼虫粘在家常菜上进入人体。

注意饮食和个人卫生，常洗手

一般寄生虫卵耐药能力强，经过长时间休眠，待合适环境再次恢复。 这些蛋可能通过多种途径附着在人体衣服、桌子甚至门把手上，所以吃饭前最好有洗手的习惯。