宝宝米粉是米还是小米

宝宝是大米还是小米

婴儿食品是以大米为主要原料，在白糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料中加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工而成的婴幼儿保健品。 所以，宝宝的米粉通常是米。 特别是第一次吃米粉的宝宝，最好是选米做的米粉。 大米容易被人体吸收，也不易引起过敏。

米粉是米好还是小米好

宝宝吃米粉的前期建议选择大米制作的米粉比较好，后期可以尝试小米制作的米粉。

就淀粉而言，由于大米淀粉粒是各种谷物中最小的，口感柔软细腻，容易消化，比其他谷物更适合幼儿胃肠道，所以很多婴儿断奶食品都以大米粉为主要原料。

从蛋白质来说，大米蛋白质比动物性蛋白质的生物价值低，其中“蓖麻毒素”这一必需氨基酸稍少，但在粮食中比较，其质量高于小麦蛋白质。 以“生物量”指标比较，糙米蛋白质生物量为73，与牛肉蛋白质相近，而全麦蛋白质为68，玉米和小米蛋白质更低。 这是因为大米蛋白中“酒精溶菌酶”较少，“谷蛋白亚基”较多，容易被人体吸收。 小麦、玉米蛋白质中“醇溶蛋白”比例较高，其中蓖麻毒素严重不足。

从过敏来说，米粉过敏原很少，对小麦食品过敏的人并不少见。 所以，对于过敏体质的孩子来说，以米粉为主要食品是安全的。

关于维生素B1的含量，小米比大米多一些。 另外，小米虽然含有其他谷物中没有的胡萝卜素，但在取舍选择上，大米中的营养显然更重要。 在宝宝吃米粉的前期，最好选择大米。

到了后期，宝宝可以试试小米做的米粉。 小米的营养价值确实很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。 **根据卫生研究院的分析，含有9.7%的蛋白质、1.7%的脂肪和77%的碳水化合物。 另外，每100克小米中含有胡萝卜素0.12毫克、维生素B1 0.66毫克和维生素B2 0.09毫克，这不仅比不上其他谷类，可供食用，而且作为药物具有清热、清渴、滋阴、脾肾和胃肠的功效随着宝宝的长大，摄取小米是非常好的。

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宝宝怎么添加辅食

辅食添加顺序：

应按“淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。

应该从含铁的米粉开始。 这是宝宝的第一种固体食物，是很难引起宝宝过敏的食物。 出生4个月时**体内给宝宝的铁剂已经被消耗掉了。 这个时候宝宝需要用食物补充铁的营养。

(首先将米粉5克，相当于一汤匙，用温水调成稀糊状喂给宝宝。 如果宝宝消化良好，**正常，间隔3-5天米粉量可以增加到10克。 含铁的谷物最好吃到一岁半。 ）

加入米粉半个月左右，就可以加入蔬菜泥。 可以选择根茎蔬菜，例如胡萝卜泥、南瓜泥、豌豆泥。

)胡萝卜泥是脂溶性的，对油脂中的维生素a吸收很好，可以用油快速烤一下再蒸成泥。 蔬菜泥适应后可以加入苹果泥。 苹果可以用小勺直接刮泥，下午喂一次。 ）

这些食物可以在适应后添加肉膏。 肉膏是蛋白质和铁、锌最丰富的来源，因此美国儿科学会建议首选固体食品。

)一般家庭制作的话，可以在煮得很薄的面、米粥里放入蔬菜泥、肉泥。 ）

辅食添加数量：

应按由少到多的顺序，一开始只是试吃，在喂奶之后试吃一点，然后逐渐增加。

4-5个月内每天只添加一次辅食，每次哺乳前或后添加，两次奶之间不要添加辅食，以免影响下一次奶量。 有些妈妈为了给宝宝吃丰富的食物，让宝宝在六个月内减少母乳和其他奶类的摄入，这是不可取的。 因为宝宝这个月的年龄，主要营养来源以母乳和奶粉为主，其他食品只能作为补充食品。 所以，添加辅食后，每天的总奶量不要减少。