坐月子吃什么好 月子里必吃的八样菜

坐月子吃猪脚姜好

推荐理由：猪脚姜，广东产妇坐月子必吃的传统滋补美食。 具有健脾胃、补气血、通乳汁、散瘀血的功能。 在广东，如果家里有产妇，分娩前一个月准备猪脚姜，猪脚、姜、蛋泡在糖醋里一个月后吃效果很好。

食材：猪脚1000g、姜500g、糖醋3000g、黑糖适量、鸡蛋适量。

做法：

1 .猪脚洗净，切成块，烧开水，取出，清水撇去浮沫。

2 .将锅加热，放入猪脚，用干锅继续炒猪脚，直到猪脚呈**状，捞起

3 .生姜去皮切。 放开水锅煮5分钟。

4 .取出，放入锅中煮至烧焦。

5 .鸡蛋煮好，去蒂备用。

6 .将糖醋放入砂锅，大火煮开后放入生姜炒菜。

7 .放入猪脚、鸡蛋、糖，大火煮开转中火继续1小时，熄火。

8 .第二天就可以吃了。 在糖醋里泡了一夜的猪脚已经软了。

坐月子炖木瓜好

推荐理由：这种汤适合坐月子吃。 鲫鱼的营养自不必说，只要是产妇，谁都会吃，也会产奶。

食材：鲫鱼500g，木瓜1个，料酒1汤匙，盐适量，黑胡椒适量，姜1片。

做法：

1 .木瓜去皮去籽，生姜切片。

2 .鲫鱼处理干净，分别切掉鳃下和鱼尾，拔掉腥丝。

3 .锅里涂上油加热，放入鲫鱼中火烤。

4 .放入料酒两面煎至金黄色。

5 .将烤好的鱼放入砂锅中放入姜片，倒入适量热水，大火煮15分钟。

6 .放入木瓜继续煮15分钟，加盐调味，撒上黑胡椒。

坐月子吃煮冬瓜荷叶的鸭子比较好

推荐理由：冬瓜香甜水分多，具有清热、消肿利水等功效。

食材：鸭400g、冬瓜200g、荷叶15g、陈皮5g、盐2g、花雕酒25ml。

做法：

1 .鸭洗净、切块。

2 .冬瓜取瓤后切片。

3 .将荷叶清洗干净，切段。

4 .将锅加热，将鸭子放入锅内烤至变白。

5 .放入花雕酒烹饪，取出，放入砂锅。

6 .放入冬瓜、荷叶、陈皮，加入清水去鸭，盖上盖子，小火炖1小时。

坐月子吃霸王花煮猪骨好

推荐理由：霸王花煨汤具有清心润肺的作用。 香饽饽，汤甜滑，深受“煲汤一族”广东人的喜爱。 作为汤料很好，和猪骨一起做了汤。 甜度不油腻，清热湿润。

食材：霸王花50g、猪骨500g、盐适量、红枣2粒。

做法：

1 .猪骨切碎，冷水下锅加热，去除血渍，洗净。

2 .冲洗霸王花，用清水浸泡。

3 .猪骨放入装有少量水的砂锅中

4 .泡好的霸王花连水一起倒入砂锅

5 .加入2粒椰枣，大火加热，转小火煮2小时。

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坐月子吃金银菜南北杏煮猪肺好

推荐理由：碗美味的汤，讲究小火慢炖。 汤的颜色像茶一样。 猪肉、猪肺、南北杏。 这些食材搭配起来营养丰富，清洁可口，滋阴润肺，平时可以喝好几杯。

食材：白菜、干菜、猪肉、南北杏若干、红枣2个、猪肺、姜2片。

做法：

1 .干菜用水调软，洗净后切成两半。

2 .买来猪肺，先用水管把水倒入猪肺里，再挤出水来。 反复多次，直到把猪肺里的血渍冲干净。

3 .将猪肺切成适当大小的块状，放入锅中溅起水。

4 .捞起洗干净后，放入锅内将水干燥，最后将所有材料放入煲内煮2小时即可。

用月子吃鱼腥草炖鸡汤比较好

推荐理由：鱼腥草有不可思议的消炎作用，产妇吃鱼腥草不易形成**炎，同时促进体内生产时伤口愈合，是一个很好的月子食谱。

食材：鸡肉400g，姜适量，盐适量，鱼腥草适量。

做法：

1 .鸡肉撕去鸡皮，切成小块。

2 .鸡肉洗净，用水浸泡，备用。

3 .将生姜拧成一团，洗净压扁。

4 .往锅里加水，把鸡肉和姜一起放入锅里烧开水。

5 .用清水浸泡鱼腥草适量(小于1g )。

6 .烧开后的鸡肉，用凉白开水冲洗浮沫。

7 .在锅里适量加水，放入鸡肉和鱼腥草。

8 .大火烧开，转中火，炖至鸡肉变软。

坐月子吃米酒猪肝汤好

推荐理由：酿酒具有补血养颜、舒肌活血作用，在产妇乳汁分泌不足的情况下，酿酒能促进乳汁分泌，增加乳量。 猪肝含铁丰富，是补血食品中常用的食物。 这种酿酒和猪肝的组合，是产后的理想食谱。

食材：猪肝300g，酿酒碗1杯，黑胡麻油勺2勺，姜1枚，粗盐勺1勺，盐适量。

做法：

1 .准备原料。 猪肝在水里泡两个小时，中途换四次水。

2 .切成薄片，放入粗盐揉洗。

3 .将猪肝泡在一汤匙中10分钟。

4 .姜片、猪肝泡好

5 .在锅里放入黑胡麻油，将姜片炒至焦黄。 放入猪肝中炒生，直到焦黄。

6 .放一杯米酒煮，根据喜好放少许盐。

坐月子吃姜糖月子酒鸡好

推荐理由：姜糖月子酒鸡健脾暖胃，能驱风避寒，补气补气； 更重要的是，**们经常吃姜糖月子鸡，可以把营养成分通过乳汁传递给宝宝，不仅可以改善宝宝的胃肠，不容易腹泻，而且可以增强体质，不容易生病。

食材：鸡肉500g、月子酒250g、生姜糖50g、清水适量。

做法：

1 .切鸡肉，洗净备用。

2 .在热锅里放油，放入鸡肉炒3分钟左右。

3 .倒入适量清水，加入姜糖，倒入月子酒。

4 .中火煮开，小火煮约30分钟。