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婴幼儿最怕的就是缺钙了,宝宝如果缺钙,容易让其身体发育减缓,严重的会引起佝偻病,所以补钙是非常重要的,亲子达人推荐婴幼儿补钙吃什么好,几款食谱轻松补钙。
婴幼儿补钙食谱
婴幼儿缺钙不仅会导致发育迟缓、佝偻病,还会导致孩子长大后长不高。 在这个社会里,即使身高不够也会遇到很多障碍,但补钙需要适量。 另外,不能让他吃补钙胶囊。 即使很难消化,也有很多后遗症哦。
丝瓜虾皮猪肝汤
原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱、姜丝适量,食用油少许。
DIY :
1 .将丝瓜去外棱,洗净,对半剥开,切成圆片,去瓜瓤; 猪肝洗净片; 用清水浸泡虾皮;
2 .起油锅,放入生姜丝、葱花炒香,再投入猪肝中,稍微炒一下,加入虾皮和适量清水,沸腾后,投入丝瓜,煮3~5分钟即成。
特点:味道鲜美,婴幼儿喜欢。 对宝宝缺钙引起的四肢软有疗效,能预防佝偻病,有利于牙齿发育。
虾皮炒菠菜
原料:虾皮10克、菠菜400克、植物油25克、葱、盐适量。
DIY :
1 .将菠菜清洗干净,切成3厘米长; 用温水稍微浸泡晒干的虾皮,洗净;
2 .平底锅放在火上,放入油,油热后放入葱和虾皮轻轻翻炒;
3 .加入菠菜,一起炒几下,加入食盐等,搅拌即可。
特点:这个食谱含有336.3毫克的钙,适合1~3岁的宝宝食用。 丝瓜虾皮猪肝汤虾皮含钙量丰富,每100克含2000毫克; 猪肝中含有丰富的维生素d,对促进钙吸收的丝瓜凉有联系作用。 合用具有通血液、补钙、强骨之功效。
胡萝卜排骨汤
原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。
DIY :
1 .将胡萝卜、猪排骨洗净,切成碎块;
2 .将锅放在中火上,加入适量的水。 加入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时;
3 .出锅时,放入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟就完成了。
4 .可以根据宝宝的喜好加入其他材料。 例如,加入米醋,汤里的钙就容易被吸收。
特点:猪骨**,胡萝卜烂了,吃肉喝汤好吃。 对动作迟缓的宝宝和肌肉不发达的宝宝有效果。
鸡肉面片
原料:加工50~100克磨碎的鸡肉末,补片适量,卷心菜叶末、虾汤、紫菜、芝麻油适量。
DIY :
将磨碎的鸡肉、虾皮汤放在火上煮,开锅后放入面片、卷心菜边、紫菜,煮好后加少许香油,下锅吃
牛奶蛋黄粥
原料:大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,蜂蜜少许。
DIY :
1 .将大米清洗干净,加入适量清水,放在火上煮,开锅后转为火煮30分钟; 蛋黄用勺子背面磨碎备用;
2 .出锅前将牛奶和蛋黄放入粥中,煮一会儿出锅,加入少许蜂蜜即可。
特点:这个食谱适合刚开始添加辅食4个月的宝宝。
补钙套餐内容:主食+荤菜+素菜汤羹+点心
主食:白米烂饭
肉菜:乳香鱼条
原料:鱼肉350克,蛋清1个。
调味料:盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量。
创建方法:
)1)将鱼肉切段制成香菇,加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉混合后放入盘中,用上笼蒸熟取出,冷却后换刃成条。
)2)炒锅里放少许油,加少许水,放入盐、糖、牛奶后放入鱼条,用水淀粉勾芡,淋上少许芝麻油。
特点:色泽白净,奶香浓郁。
营养价值:富含鱼肉蛋白质、钙。 牛奶富含钙,容易消化吸收,营养丰富。
素菜:莴笋炒三丝
原料:莴笋100克,猪肉50克,胡萝卜丝50克,土豆泥丝50克,蘑菇丝50克。
调味料:精制油、葱、姜汁、黄酒、精盐、鸡精、蛋清、水淀粉。
创建方法:
(1)将莴笋洗净去皮切成丝状,准备胡萝卜、青椒、土豆、蘑菇丝,猪肉丝用盐、鸡精、蛋清、淀粉混合后上浆。
)2)取干净锅放在炉火上,加入适量精制油,至三成热后,放入肉丝微火,与其余原料丝一起放入锅内与肉丝勾油沥干。
)3)炒锅留点油,加入少许葱、姜汁,加入少许盐、黄酒、鸡精烧开后,加入各种丝状原料炒几下,加水勾芡即成。
特点:色泽明亮,咸爽口。 适合2岁以上的宝宝。
营养价值:生菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙磷、铁、多种维生素、叶酸等成分,常吃生菜还能增强人体抵抗力。 猪肉蛋白质丰富,维生素B1、锌含量也高,并有助长作用。
汤羹:胡萝卜泥肉糜豆腐羹
原料:鱼糜25克、胡萝卜50克、豆腐400克。
调味料:精油少许、蛋清、鸡汤适量、盐少许、水淀粉适量。
创建方法:
)1)豆腐切成小块,锅中放入适量精制油,炒洋葱发出香味后放入肉末。
)2)将先做好的胡萝卜一起炒,放入高汤和豆腐,沸腾后加入盐、鸡肉勾芡即可。
营养价值:猪肉富含优质动物蛋白,豆腐是优质植物蛋白,动植物蛋白互补,营养加倍; 胡萝卜维生素a含量高,经常吃可以增强宝宝的体质。
点心:贝贝虾仁鲜肉酥
面团原料:小麦粉300克、黄油150克、鸡蛋2个。
调味料:糖90克、奶粉10克、泡打粉2克。
馅心原料:鲜虾100克,猪肉末200克。
调味料:葱姜水适量,盐、鸡精、麻油少许。
创建方法:
)1)油面、油酥分别结成块后,铺在两个同样大小的方盘上放入冰箱冷冻。
)2) 4次(三折法)使冷冻的油面、油起酥油。
)3)将起酥油擀成2.5mm厚的皮,切成4cm见方的面团。
)4)在面胚上涂上生肉和虾菇做的馅芯揉成团。
)5)在酥脆的面团上涂上蛋黄液,撒上白芝麻放入烤箱烤10~12分钟(烤箱温度:上、下火均为200度)。
特色:香香可口,色彩鲜艳。
营养价值:虾中含有丰富的蛋白质和钙,宝宝食用有补钙作用。
番茄土豆鸡肉粥
补钙的奥秘在于海产品、动物肝外,鸡、鸭、鱼、肉中锌含量高。 这粥不仅口感好,还有补锌的效果。
适合人群: 9个月以上的宝宝。
原料:大米、鸡脯、土豆、西红柿、葱姜少许; 盐、植物油、味精适量。
创建方法:
1、鸡脯切碎,土豆洗净后煮熟去皮、切丁; 西红柿洗净后水煮,去皮切丁。
2、锅加热放植物油,将葱姜放入锅中,炒香捞出,放入鸡丁翻炒盛,番茄丁翻炒熟后与鸡丁混合。
3、将大米放入锅内加水煮成粥后,加入文火鸡肉末、西红柿丁、土豆丁继续文火煮5~10分钟。
4、粥煮好后,放入少许味精和盐。
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