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现在,正好是桂圆成熟丰收的好季节。但是你了解桂圆的功效与作用吗?桂圆还可以做很多种营养的美食哦,下面,小编就教大家桂圆的做法与吃法,简单又方便哦!
了解桂圆的功效和作用学习桂圆的做法和吃法
一、桂圆枸杞鸡汤
材料:鸡肉400克
辅料:桂圆100克,枸杞子25克调味料:盐4克
做法:
1 .鸡肉清洗、切块
2 .去桂圆壅;
3 .枸杞洗净浸泡一段时间;
4 .将鸡块放入热水中加热后取出,冲洗干净后放入锅内备用;
5 .锅中放入桂圆、枸杞,加入适量清水,大火煮沸;
6 .然后,调小火慢炖30分钟,用盐调味即可。
功效:气血同补,补虚养身。 [! -empirenews.page----]
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二、桂圆大枣粥
主料:大米或糯米100克
辅料:桂圆肉10克,大枣10克
调味料:适量糖
做法:
1 .大米或糯米、桂圆肉、红枣洗净;
2 .加入适量清水,文火煮;
煮3.60分钟后,煮粥加适量糖拌匀即可食用。
功效:用于气血不足引起的心悸、失眠、健忘等患者及气血不足者的调教。 [! -empirenews.page----]
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三、糖桂圆百合莲子
主料:桂圆肉50克、百合50克、莲子50克
调味料:糖50克
做法:
1 .将桂圆肉、百合、莲子洗净;
2 .将上述三味放入碗里加水,下锅蒸熟;
3 .莲子成熟后,加入糖50克;
4 .再蒸10分钟,可以分几次吃。
功效:补心脾,用于调理心脾虚心悸、气短、失眠。
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