减肥 英文兔年说兔为什么只吃兔子肉会饿死？减肥必看

　　：以下的文字，不做任何医疗提议，只做消息分享，请在专业职员的指点下进行。

　　关于兔子，有一个很是典范的养分学故事，那就是『兔子饥饿』症状，英文叫做rabbit starvation。

　　良多减肥的人，吃低碳低脂高卵白饮食，只吃鸡胸肉，或者只吃瘦肉减肥 英文，不敢吃肥肉。

　　20世纪初，他花了整整5年的时间只吃肉，饮食由大约80%的脂肪和20% 的卵白质构成。

　　20年后（1928年），斯蒂芬森想辩驳那些以为人类若是只吃肉就无奈保存的概念，他就在纽约市贝尔维尤病院进举动期1年的纯肉饮食尝试。

　　可是，当他只吃瘦肉时，很快就生病了，他患上了“卵白质中毒”（“兔子饥饿”）症。

　　在Stefansson的记忆录中，他还分享了一个履历： “在打猎群体中，能吃到鲸鱼脂肪的群体是最厄运的，由于他们从未蒙受过饥饿和肥胖的熬煎”。

　　在北美的丛林印第安人中，当他们只能吃兔子肉（很瘦）时，呈现了极端饥饿的症状，被他称为兔子饥饿。

　　本地人吃兔子肉，最初他们的肚子膨胀（有肉）了，可是，无论他们吃几多，他们都感应不餍足。

　　北方的印第安人，会猎杀年长的驯鹿、雄鹿，由于它们背着一大块重达 50 磅的背部脂肪。

　　然后，他们将脂肪与瘦肉按体积比例按一比一夹杂制成肉饼，按热量含量计较，干肉饼占大部门饱和脂肪热量的80%，卵白质热量的20%。BTW：本地癌症和心脏病是不具有的。

　　任何被迫只吃瘦肉的人，城市履历兔子饥饿，没有脂肪或碳水化合物，每顿饭后他城市感应饥饿，而且会乏力，以至生病。

　　人类学家Stefansson 先生如许形容他的精神：吃瘦肉，一切都纷歧样了，咱们吃得良多，会煮大量的肉来填饱肚子。

　　咱们吃得太多了，以致于撑起肚子，远远凌驾了他们凡是的巨细，可是咱们仍是不断感应饥饿......

　　氨基酸被肝脏转化为葡萄糖的历程（糖异生）很庞大，必要大量ATP（能量分子），也必要良多能量，它会将无害的卵白质副产物（氨）转化为尿素，然后肾脏再把尿素冲走，排出体外。

　　吃纯卵白质饮食，身体每天只能供给大约1000大卡的热量，也就是说无论你吃几多卵白质，肝脏都只能从卵白质中发生250克葡萄糖。

　　你的肝脏会由于压力过大，无奈将良多氨转化为尿素（ATP有余），因而氨会从头进入血液中，起头侵扰你的神经体系。

　　按照Back Across the Line博客提到，“过量摄入氮，会在短时间内导致高氨血症（血液中储蓄积累氨），对大脑有毒，导致头晕。”

　　另有，只吃瘦肉饮食，会在短短3天内导致恶心，一殷勤10天会呈现饥饿和酮症症状，12天后会严峻衰弱，几周内可能会灭亡。

　　过多的卵白质，若是不克不及被身体无效操纵，会给骨骼、肾脏和肝脏带来代谢承担。

　　有32项钻研（21项人体尝试钻研和11项评论）钻研了人类持久高卵白/高肉类摄入有关的晦气影响。

　　同时，骨骼通过骨的自动接收，会导致钙流失过多，酸负荷也会间接抑止肾钙重接收，导致高钙尿症和过分的骨质流失。

　　在钻研中发觉，跟着卵白质摄入量的添加（从约47克添加到112克），肾小球滤过率添加，肾小管重接收分数低落；肾酸、铵和硫酸盐的总分泌量添加了1倍多，而尿钠削减了38%。

　　另一项钻研，有6名康健男性加入了为期20天的代谢钻研，在第一个10天，所有受试者均接管47克卵白质饮食，在第二个10天时期，所有受试者进行142克卵白质饮食。

　　一项关于卵白质超负荷对结石构成倾向影响的钻研发觉，食用高卵白饮食 6 周会给肾脏带来较着的酸负荷，并添加结石构成的危害（尿柠檬酸盐程度低落，尿饱和度低落、未离解的尿酸添加）。

　　卵白质杠杆理论指出，身体味监测卵白质的耗损，以确保咱们摄入足够的卵白质，具体来说，咱们的食欲会因卵白质需求获得餍足而消逝。

　　按理说，大脑通过感化于下丘脑减肥小妙招，激活合成代谢信号通路 (mTOR) 和抑止分化代谢信号通路 (AMPK) 来削减食品摄入。

　　大脑中另有一个环节调理剂是GCN2（正常节制非抑止性 2），它很是间接地监测氨基酸均衡，咱们嘴里也有检测氨基酸的受体，因而大脑能够监控咱们的卵白质摄入量，将其与咱们的需求进行比力并响应地调解咱们的食欲。

　　好比，当老鼠的卵白质被褫夺后，它们更喜好高卵白质食品；有更多肌肉的鸟类也会取舍更高卵白质的饮食，雄性鸟类比雌性鸟类摄入更多的卵白质。

　　正常来说，0.8-1克/公斤体重摆布，好比说，若是你是100斤的女生，每天能够吃40-50克卵白质。

　　若是你做了高强度的气力锻炼，必要更多的卵白质来修复肌肉，能够恰当多吃一点，好比说1.2-1.5克每公斤，若是没有活动，能够恰当削减。

　　有良多人低碳了，仍是畏惧脂肪，不敢吃脂肪，就起头进行低碳高卵白，低脂饮食。

　　如许会导致饱腹感较差，你容易饿、容易焦炙、抑郁、表情欠好、感应倦怠、口渴、腹泻、可能头晕、极端巴望碳水化合物、脂肪和盐、低血压和迟缓的心率。

　　这就是所谓的兔子饥饿，人体燃烧几多卵白质，来获取能量是无限的，你只能通过吃脂肪或碳水化合物来填补这种制约。

　　休斯顿UTHealth大众卫生学院的人类遗传学和情况科学传授Shreela Sharma说，“尽管低脂低碳高卵白饮食在短期内有助于减肥，但它素质上是褫夺性饮食，会发生负面影响，摄入过多的卵白质会提高尿酸程度，导致痛风。

　　相反，若是你吃足够的脂肪和适量的卵白质，你的胰岛素程度会降落，脂肪细胞会开释脂肪来喂养身体的其他细胞。

　　所以，说了这么多，提议减肥的的伴侣，不要只吃雷同于鸡胸肉、瘦肉这类瘦肉卵白，该当恰当的摄入点脂肪。