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低碳水化合物饮食看起来很简单,但使用不当却十分危险。因为,当身体缺乏足够的糖元时,就会转而使用蛋白质储备作为能源。
怎么吃肌肉块
以下三个诀窍有助于在低碳水化合物饮食中保持肌肉块。
提高蛋白质摄入量需要在低碳水化合物摄入期间将蛋白质摄入量提高到每天每磅体重2克。
训练前后摄取乳清蛋白。
乳清蛋白含有许多支链氨基酸,为训练提供能量而不是碳水化合物。
每天摄取红色肉类。
红色肉类还富含蛋白质酸,可以用于能源供应,不会引起胰岛素水平的上升。
增加蛋白质摄入量
低碳水化合物饮食要求根据体重的比例限制碳水化合物摄入量。 体重190磅以上的健美运动员每天必须限制在56—75克碳水化合物,体重190磅以下的运动员每天必须限制在40—55克碳水化合物。
碳水化合物的摄入量每天低于75克时,身体会以更多的蛋白质作为能源。
因此,低碳水化合物摄入期间应该将蛋白质摄入量提高到每天每磅体重2克。
训练前后摄入乳清蛋白
乳清蛋白含有许多支链氨基酸,为训练提供能量而不是碳水化合物。
训练前摄影者40—60克乳清蛋白可以防止身体消耗肌肉组织的能量供应。
训练后立即摄入另40—60克乳清蛋白,可重建肌肉组织。
另外,每天碳水化合物定额的50%在训练后摄取。
每天摄入红色肉类
红色肉类提供脂肪作为身体的能量来源,使蛋白质免受能量供应讣告的侵害。
红色肉类还富含蛋白质酸,可以用于能源供应,不会引起胰岛素水平的上升。
每天至少从红色红肉中摄取50克蛋白质,分配给早餐25克、另一餐25克的两餐。
这样可以保证体内持续的蛋白质供应,防止以蛋白质为能源。
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