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樱桃色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样,大如弹丸,小似珠玑,水汪汪,亮晶晶,非常诱人。日常生活中,不少朋友都很喜欢食用樱桃。不过,有人担心吃樱桃会不会胖?
3、易患高钾血症
樱桃的钾含量非常高,每100g樱桃中含有钾元素258mg,而这些钾元素对肾病患者来说是致命的威胁,食用过多轻者引起电解质调节功能紊乱,出现少尿或水肿,严重还可引起高钾血症,当血钾浓度大于6.56.5毫摩尔/升时,可在数秒内致使心脏停止跳动,肾病患者最好不要过多食用樱桃。高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。
4、容易中毒
樱桃中含有氰甙类物质,尤其是樱桃核中含量极高,靠近樱桃核处的果肉中氰甙的含量也不低,这种物质在胃肠中会代谢生成氢氰酸,具有毒性。少量吃没关系,吃多可能就容易引起氰化物中毒。古代医学典籍对此也有记录,称过食樱桃会“令人吐”、“发暗风”等。并且,樱桃中铁元素的含量也极高,适量的铁元素可起到很好的促进造血作用,但是一次性摄入过多可能也会引起铁中毒哦。
樱桃一次吃多少合适
尽管樱桃营养丰富,但是副作用也很明显,吃对了量才能最大程度的发挥其滋补保健功效,所以正常人每次食用樱桃10~12枚即可,每天可食用2~3次。而肾病患者不建议食用樱桃,高血压患者可适当增加量,可每次可食用15枚左右,可辅助控制血压。
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