西兰花减肥吗？ 从西兰花做法大全解析花椰菜减肥法

西兰花减肥吗？ 从西兰花做法大全解析花椰菜减肥法

西兰花减肥原理

西兰花营养丰富全面，主要有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素c和矿物质，能有效改善脂肪、类脂肪和胆固醇的代谢，降低血脂。 此外，西兰花还含有大量的膳食纤维，能有效降低胃肠糖分的吸收，减少食量，有助于润肠通便，排出毒素。

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西兰花减肥吗？ 从西兰花做法大全解析花椰菜减肥法

西兰花炒虾仁

材料：虾仁100g、西兰花100g、大蒜、辣椒、料酒各15g、盐3g、花生油15g。

做法：将西兰花清洗干净，切成入口小圈，将粗茎切片后放入加盐的沸腾热水中煮，沥干。 辣椒去蒂切成粗末，把花生油和蒜末放入油锅里炒香，放入虾和辣椒炒。 虾变色后加入少许料酒，放入西兰花翻炒，加盐调味即可。

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上汤皮蛋西兰花

材料：西兰花、胡萝卜一根、皮蛋、葱姜蒜少许、油适量。

做法：西兰花洗净后切成小圈，放入加盐的热水中快速煮开，沥干水分。 皮子和鸡蛋去蒂，胡萝卜洗净切成薄片。 锅里倒入3汤匙油，爆开香葱姜蒜末，加水3杯水煮沸，加入糖、盐、料酒1汤匙调成浓汤，加入皮蛋和胡萝卜混合大火沸腾4分钟，然后加入西兰花，淋少许香油至沸腾

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西兰花蔬菜丁

材料：西兰花、玉米粒小碗、胡萝卜一个、马蹄3-4个。

做法：西兰花、胡萝卜、马蹄切丁、沸水中加少许盐，然后快速取出西兰花沥干，再把别的菜丁也煮一下。 在半勺清水中，加入生抽、油耗、鸡精、盐搅拌，调成酱料。 热锅里放一点油，放入菜丁和玉米粒炒熟后放入酱料，酱料沸腾后将所有材料炒均匀熄火，将菜丁放入西兰花盘中，将锅里剩下的汤浇在菜上即可。