苦菊可以和豆腐一起吃吗？ 如何美味地吃苦菊豆腐汤

菊花可以和豆腐一起吃吗

苦菊是廊坊特产的食用植物，苦菊是菊花的一种，又名苦菜，具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

苦菊可以蘸酱吃，凉拌着吃，可以做成美味的苦菊豆腐汤。

苦菊豆腐皮的美味制作方法

把苦菊洗干净，沥干水分。

猪肉切成小块，做汤，所以请尽量切细。

姜切好，备用。

把苦菊切碎，切碎越好。

取出豆腐，隔着袋子用手揉豆腐。

锅里放油，蘸上油，放入葱和姜翻炒，再放入猪肉翻炒。

接下来把切碎的苦菊放入锅里炒。

把揉好的豆腐放进锅里。

继续炒，加入适量酱油和食盐。

炒至七分熟后，加水，不要水太多，汤呈粘稠状即可。

炖10分钟左右，就可以做出美味的苦菊豆腐汤。

菊花和苦苣的区别是什么

名称：苦菊

别名：苦苣、苦菜、狗牙生菜

苦菊是菊花的一种，又名苦菜、狗牙莴苣，具有抗菌、解热、消炎、明目等作用。 苦中带苦，色泽青绿，既可炒菜又可凉拌，是清热灭火的美食名品。 其味感甘中微苦，具有清热解暑之功效，因此受到广泛好评。

苦苣苔原产于欧洲，目前遍布世界各国，我国除气候和土壤条件极端恶劣的高寒草原、草地、荒漠戈壁和盐漠等地区外，几乎遍布我国各省区； 国外主要分布于**、日本、蒙古、高加索、西伯利亚、中亚及远东地区和东南亚、南亚各国。