吃菠萝禁忌**起泡能吃菠萝吗

吃菠萝的禁忌

1、菠萝不能和鸡蛋一起吃。 鸡蛋含有很多蛋白质。菠萝含有丰富的苹果酸。 两者同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利健康。

2、菠萝和萝卜不能一起吃。 菠萝含有丰富的维生素c，萝卜含有维生素c酵酶，破坏食物中的维生素c。 两者同吃，不仅会破坏菠萝中的维生素c，降低营养价值，而且菠萝中的黄酮类物质**为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质对甲状腺功能有强烈的抑制作用，会诱发甲状腺肿。

3、菠萝和牛奶不能一起吃。 菠萝含有丰富的苹果酸，牛奶含有很多蛋白质。 如果两者同时食用，菠萝苹果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

*起泡后能吃菠萝吗

*可以起泡吃菠萝，但适量，不能多吃。 菠萝里含有碱性物质。 一般来说，吃菠萝前用盐水浸泡可以去除大部分碱性物质，但由于内部仍有少量残留，吃菠萝过多，碱性物质会堆积，刺激**中的味蕾，产生疼痛。 用盐水浸泡菠萝食用时，其中含有的部分有机酸会被盐水分解，去除酸味，使菠萝吃起来更甜。 所以，在吃菠萝之前，先把果皮削掉，再切片用盐水浸泡一会儿，看起来很安全。 不用担心菠萝朊酶过敏。