冷冻梨软了还能吃吗？ 冷冻梨软了坏了吗

冷冻梨软了还能吃吗

看变软的程度。 新鲜的梨口感清爽，但是做成冷冻梨的话不仅颜色会变化，口感也会有一定的变化。 从前面的脆脆变软，但这种柔软度不是很大，口感就像吃冰沙一样。 但是，如果冷冻梨变软了，被撞烂后细菌可能正在繁殖，建议不要再吃了。

冷冻梨的肉是褐色的可以吃吗

是的，我可以。 梨中含有一定的多酚类物质，该物质在低温条件下被多酚氧化酶氧化为深色酮类，梨肉颜色呈褐色是正常情况，不含毒性物质，可食用。 但是，如果冷冻梨肉变成褐色的同时，还伴有酒精气味和异常的酸味可以吃的话，有可能是变质了。 在那种情况下，不建议再继续吃下去。

如何判断冷冻梨是好是坏

因为冷冻梨内外都是茶色的黑到黑，所以从外观上很难判断冷冻梨的好坏，需要从气味和口感两方面进行判断。 新鲜的冷冻梨吃起来口感非常浓郁，而且非常新鲜，没有特别的怪味和异味。 另一方面，坏了的冷冻梨因为里面繁殖了细菌和霉菌等微生物，所以可能有霉菌的味道，吃的时候也可能有酒精的味道。

冷冻梨在冰箱里冻一年也能吃吗

要看情况了。 在冷冻(零下18)条件下，绝大多数酶和微生物的活性都得到有效抑制，食物保质期也大大延长，只要冷冻梨没有变质就可以继续食用。 但是，冷冻室里也同样存在着“耐寒型”细菌，这种细菌在低温条件下也能正常生长，所以冷冻梨如果保存期过长，也会同样变质。 吃了冷冻梨感觉有异常味道的话，最好不要再吃了。