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月饼,这是在中秋节要吃的食物。烤广式月饼的温度及时间是多少?广式月饼常见的种类有哪些?
烤粤式月饼的温度和时间
广式月饼:烤5分钟取出刷蛋液,烤15分钟左右即可。
实际上,烤箱的大小因人而异,制作的尺寸也不同。 这是63克的模子
做了-50克的东西,200度的话太贵了,最好换成170-180
-上火220下火200
时间: 15分钟.取出冷却刷蛋继续上火210/下火180烤腰鼓型即可
提拉浆液
上火210下火180
时间约为25分钟
-伍仁月饼温度220度左右,底火约150—180度为宜。 蓉馅月饼温度适中,面火约250度,底火不变。
用中高火烤20分钟左右,中途取出一次,再刷一次蛋汁。 这样,自制月饼也就完成了。 你不想知道中秋节赏月时品尝自己烤的月饼的感觉吗? 那就自己做吧。 那个乐趣是理所当然的。
粤式月饼常见种类
广式月饼主要品种有:白莲蓉月、叉烧游肠月、纯正莲蓉月、单黄白莲蓉月、蛋黄白莲蓉月、蛋黄白芡、蛋黄白莲蓉月、蛋黄芡、蛋黄芡、菠萝月、蛋黄莲蓉月、蛋黄鲜冬蓉月、蛋黄鲜冬蓉月
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