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做月饼的时候,对配料是非常讲究的。做广式月饼用什么油?广式月饼可以用玉米油吗?
做广式月饼用什么油
制作广式月饼多是花生油,花生油味道很香,所以制作广式月饼的人大多习惯用花生油。 当然也可以用其他油代替花生油。
广式月饼可以用玉米油吗
-当然可以。 虽然是健康的油,但是花生油更香
-玉米油在现代技术中普遍食用。
我说以前玉米油很少见,所以一般都是花生油。
-是的,只要是以大豆油、葵花籽油、大豆为主的调和油都可以。 只能用花生油。
-月饼玉米油可以用家庭其他食用油代替。 其实月饼里可以用任何食用油。 和炒菜一样。 但是,油的种类不同味道也不同,请根据自己的喜好选择。 一般来说,色拉油很清淡,没有什么特别的味道; 大豆油里有几种豆腥味的花生油比较醇厚,芝麻油浓,不用于炒菜,用作装饰。
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