孕妇能吃三文鱼吗？ 三文鱼的营养价值

孕妇能吃三文鱼吗

孕妇可以吃三文鱼。 孕妇吃三文鱼能明显减轻孕妇产后的心理抑郁，减轻孕妇水肿。 因此，孕妇可以吃三文鱼，但不能多吃。 另外，生三文鱼中含有寄生虫，对宝宝的发育可能不好。

三文鱼味柔甘，具有去脂、降血压、利尿消肿、增强免疫力、聪耳明目、清喉解渴的功效。 三文鱼的营养价值很高，但三文鱼的营养价值占饮食理想值的“黄金比例”。 也就是说，食物中理想的维生素e和多元不饱和脂肪酸的比例为0.4，而三文鱼的比例高达0.73。 具有虚劳、健脾、养胃、暖胃等功能，可治疗消瘦、水肿、消化不良等症状。

三文鱼的营养价值

三文鱼蛋白质丰富，是维生素a、b、e、锌、硒、铜、锰等矿物质形式的免疫功能相关酶，营养价值非常高。 三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，可以提高脑细胞活性，提高高密度脂蛋白胆固醇，预防心血管病。 三文鱼中维生素e和多不饱和脂肪酸的比例高达0.73，表明营养价值高、营养分配均衡。

瑞典一位科学家证实，女性每周吃一次三文鱼，患肾癌的可能性比别人小得多。 经常吃三文鱼，患肾癌的概率比不吃三文鱼的人低74%。 三文鱼中提取的-3不饱和脂肪酸能去除损伤皮肤胶原蛋白、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到抗皱的效果。 三文鱼中-3不饱和脂肪酸可降低人体血液甘油三酯含量，升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性，有效降低血脂和血胆固醇，有效防治心血管病和阿尔茨海默病

三文鱼一斤多少钱

三文鱼整体零售价为每斤35~38元，批发价为32~35元。 去皮去骨、倒刺后，三文鱼价格上涨不少，每斤52~58元。

在超市，三文鱼刺身的价格是每斤120~140元，有些超市的价格是每斤180元。

据悉，目前正宗三文鱼刺身的正常价格约在100元一斤左右，价格较低的三文鱼可能不是冷冻的而是冷冻的三文鱼，也有可能用其他产地的三文鱼冒充挪威三文鱼。