宝宝可以吃鸭蛋吗？ 1岁前绝对不能吃

宝宝可以吃鸭蛋吗

宝宝一岁前不能吃盐，所以一岁前不能吃鸭蛋。一岁后可以适当吃点，绝不可以多吃，因为盐对宝宝尚未成熟的肾脏来说是一种负担，多吃会伤害肾脏，使宝宝消化不良，产生嗜睡、烦躁、皮疹、面色苍白、肌胀力降低的反应。

此外，宝宝湿疹时，应暂时停止腌制鸭蛋，以免过敏反应或加重胃肠道负担。 宝宝因感冒发热时也不要吃鸭蛋。 生病的时候，宝宝的胃肠也很虚弱，吃鸭蛋会加重负担，对病情不利。

如果宝宝吃鸭蛋后在宝宝粪便中发现有蛋白质杂质，说明对宝宝胃肠功能影响很大，应停止进食。 如果身体有其他异常反应，一定要第一时间去医院**治疗。

注意：市售鸭蛋一般不新鲜，含有较多的盐分、色素、防腐剂及各种添加剂，可能含有一定的重金属，也可能含有较多的亚硝酸盐，该化学物质有毒，具有致癌性。 所以，如果宝宝吃鸭蛋，最好吃自己做的，或者吃有保障的。 市场上常见的鸭蛋最好不要吃。

宝宝吃鸭蛋的推荐吃法

咸蛋粥

材料：米100g，清水2000g，高汤500g，咸蛋2个，香菇2朵，香葱1根，鸡精2g。

做法：

1 .淘米备用蛋黄、蛋清、香菇、香葱切丁备用。

2 .取砂锅，加入水和米，大火沸腾，转中火煮20分钟。

3 .在锅里放入高汤，放入鸡蛋、香菇，小火煮10分钟后，放入鸡精，吃前撒上香葱。

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咸蛋虾仁

材料：食用油30克、料酒1小匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、鸭蛋1个、虾仁100克、木耳5克、青豆10克、生菜10克。

做法：

1 .用精盐和少许料酒夹虾混合、洗净，用纸巾擦拭，切成粒状备用。

2 .将鸭蛋移出壶中，与木耳一起切成小丁状备用。

3 .锅中倒入油，稍微加热后放入虾粒翻炒至变色，盛入备用。

4 .转小火，放入咸鸭蛋丁，用锅里剩下的油炒至起泡，加入少许水、胡椒粉、精盐后，继续炒木耳丁和青豆，放入虾粒。

5 .生菜洗净沥干水，和炒好的咸蛋虾一起吃。

咸蛋黄豆腐

材料：豆腐250克，咸蛋黄2只，瘦肉50克，葱2根，干虾2只，淀粉10克，油、盐、鸡精各适量，料酒15毫升。

做法：

1 .豆腐清水冲洗，切成1CM见方的小块； 将肉切成细丝，用淀粉腌制10分钟； 葱末； 将蛋黄蒸熟后煮烂； 干虾的清洗。

2 .将油加热至六成，小火，放入咸蛋黄粉碎，放入料酒，用葱和白搅拌。

3 .加入豆腐皮和干虾，加入高汤和片栗粉制成的粘稠水，加入盐。

4 .煮开后，放入肉丝，打散，变白后撒上葱和鸡末，出锅。