孕妇可以吃荠菜水饺吗？ 怀孕初期请不要吃荠菜

孕妇可以吃肉饺子吗

荠菜中含有的精华酒精有使**收缩的效果，所以怀孕初期的孕妇最好不要吃。 否则，怀孕期间的血和胎动会变得不安，可能导致流产。 但是在其他时期，孕妇偶尔可以吃肉饺子。 饺子里的肉饺本来就很少，所以吃少量的水饺对其影响不大。

荠菜含有大量的粗纤维，食用后能加强大肠蠕动，促进粪便排泄，促进新陈代谢，预防妊娠期便秘。 此外，荠菜中橙皮苷还具有消炎抗菌、抗病毒的作用，有增强体内维生素c含量的作用，抗病毒、预防冻伤。

荠菜食疗效果

　　1、止血：荠菜中荠菜酸是有效的止血成分，具有缩短出血和凝血时间、治疗毛细血管性出血的作用。

2、降脂降压：荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇、季胺化合物，不仅能降低血肝胆固醇和甘油三酯的含量，还有降血压的作用。

3、消炎抗病毒：荠菜中橙皮苷具有消炎抗菌、抗病毒、增强体内维生素c含量的作用，抗病毒、预防冻伤、糖尿病性白内障患者也有疗效。

　4、防癌抗癌：荸荠中含有二硫代苯酚硫酮具有抗癌作用，还含有丰富的维生素c。 防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道转化为致癌物，预防胃癌和食管癌。

5、促进粪便排泄：荸荠含有大量粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，食用后可增强大肠蠕动，通过促进粪便排泄促进新陈代谢，促进高血脂、高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等

　　6、明目、治疗夜盲症：荸荠含有丰富的胡萝卜素。 胡萝卜素是维生素a原，是治疗干眼症、夜盲症的好食物。

7、减肥、润肤、美容：由于荠菜的高纤维、低热量，也有减肥、润肤、美容的效果。

荠菜饺子的制作方法

　材料：猪肉700克、荠菜500克、韭菜200克、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量。

　做法：

1、将荠菜采摘干净，放入锅内烧开水，烧开后的荠菜备用。

2、韭菜切碎，荠菜切碎。

3、猪肉糜中加入盐、味精、糖、料酒、适量清水，搅拌后的肉中加入韭菜、荠菜，做成饺子馅。

4、在小麦粉中加入少许盐，合上面团，醒来10分钟后起面，摩擦纸条，制成制剂。

5、擀好饺子皮，将包好的饺子锅里倒入清水，水开后放入饺子，中间加水三次。