夏季5种美味粥 按月子营养食谱即可轻松烹制

鸡肝粥

功效：调节气血增强体力

材料：大米90克，鸡肝2个(约100克)，葱1根，姜2片

调味料：盐1小匙、酱油1小匙

做法：

1 .材料清洗。 姜和葱切成碎末，鸡肝切成丁备用。

2 .将鸡肝丁放入碗里，放入姜末和酱油搅拌，腌15分钟。

3 .将大米放入锅内水煮成粥状，加入鸡肝丁煮熟，用盐调味，撒上葱花。

功效：调节气血增强体力

南瓜薏米粥

材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏仁40克，枸杞子10克，葱1根

调味料：高汤4杯，盐半小匙

做法：

1 .材料洗净，葱切末，南瓜切片，水煮捞出。

薏米用热水煮30分钟后取出。 鸡蛋里挑蛋白。

2 .将汤放入锅中，放入南瓜薄片煮至入味，留汤，放入米饭和薏米充分煮开。

3 .用盐调味，放入蛋清搅拌，放入碗里摆放南瓜片，最后去枸杞子和葱。

功效：消炎镇痛降血压

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苋菜粥

原料：苋菜1根、糯米60克

做法：将苋菜加水煎煮，取汁与糯米一起煮粥。

功效：空腹食用，可清热补血补钙。

山楂小米粥

原料：山楂20个，小米100克，黑糖30克

做法：选择不酸的山楂，先轻轻翻炒，和小米一起煮成粥汤，用糖调味。

功效：活血祛泥、止痛； 如果有助产的话就清扫淤血。

遮目鱼肚粥

材料：眼罩鱼腹2个(每只约90克)、大米90克、姜4片、芹菜1根

调味料：米酒2小匙、盐1小匙、酒酥葱1小匙

做法：

1 .材料清洗。 将遮住眼睛的鱼腹切成两半，姜片切成细丝，芹菜切碎，在大米中加水浸泡30分钟。

2 .将大米连水一起放入锅中煮成粥状，放入鱼腹和米酒，煮至鱼肉变色。

3 .放入生姜丝和盐调味，把芹菜切碎和油制的葱放下。

功效：修复伤口坚固牙齿