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冬季干燥又寒冷,所以冬季饮食方面需要注意的东西也更多,那么冬季宝宝吃什么能够御寒还能保证营养和健康呢?亲子达人推荐宝宝冬季吃什么御寒,营养食谱全面增加抵抗力。
宝宝冬天吃什么
1、补充足够的钙和铁
钙可以提高肌肉和血管的兴奋性和伸缩性,铁成分增加血液中的氧气输送量,从而加快血液循环,加速能量的燃烧,为身体提供热量。
含钙食物:牛奶、豆制品、海带、紫菜等。
含铁食物:蛋黄、猪肝、大豆、芝麻、**耳、红枣等。
2、多吃蛋白质、脂肪和碳水化合物类食物
这类食物被称为发热营养素,冬天要让宝宝适当增加主食和油脂的摄入,另外要保证优质蛋白质的供应。 例如,羊肉、牛肉、鸡肉、虾和鹌鹑是不错的选择。 发烧的能力和防寒的能力很棒。
3、含碘食物可促进甲状腺素分泌
甲状腺激素会自动开启人体耐寒功能,怕冷的宝宝可以多吃海带、紫菜、蔬菜、水母、菠菜、白菜、玉米等富含碘的食物。
4、多摄入维生素A和维生素C
两种食物都会打开人体的防寒系统哦。 维生素a主要来源于动物内脏、胡萝卜和深色蔬菜,而维生素c主要来源于新鲜水果蔬菜。
5、不可缺少无机盐
*冬天最好让宝宝多摄取有根茎的蔬菜。 这样的蔬菜有助于保护宝宝免受胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕、青菜、白菜等的寒冷。
宝宝冬季防寒食谱
双米银耳粥
材料:米,小米,水汪汪的银耳。
做法:
1、大米和小米洗干净,水汪汪的银耳洗干净,撕成小圈。
2、锅内加水,放入大米和小米,大火煮沸后放入银耳,转中火慢煮约15分钟,待银耳融化。
营养分析:大米是人体B族维生素的主要来源小米保存了大量的维生素和无机盐; 银耳富含粗纤维,还含有蛋白质、维生素、葡萄糖等。 由这三种原料制成的粥,营养丰富、滋润,还能有效防治冬季干燥。
松子虾仁
材料:新鲜虾仁、松子仁、豌豆、枸杞、鸡蛋一个。
做法:
1、将虾放入器皿中,用毛巾吸取水分,打入鸡蛋,加入料酒、盐、淀粉充分搅拌,使虾沾上胶水。
2、用锅点火,倒入油,调小火,放入大虾; 滑倒换火,放入豌豆稍微滑一下拿出来。
3、另一锅放入葱姜末及清香,加水少许,用盐、胡椒调味,用水淀粉勾芡。
4、最后放入大虾、豌豆、枸杞、松果,大火炒熟后出锅。
营养分析:松子中磷和锰含量丰富,有补脑作用。 虾营养丰富,含有鱼、蛋、奶几倍到几十倍的蛋白质。 虾中还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质和维生素a、氨茶碱等成分,肉质细嫩易消化。
[page][/page]蔬菜浓汤
材料:土豆1/8个、西红柿1/4个、洋葱1/8个、青豆仁半汤匙、豆腐1小份、萝卜1/8根、盐少许。
做法:
1、将土豆、胡萝卜去皮,切丁备用。
2、西红柿洗净丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用。
3、平底锅加热后,将洋葱和胡萝卜炒熟,放入其他材料,小火炖至粘稠,最后加盐食用。
营养分析:浓汤选用的蔬菜含有丰富的维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等,能为孩子提供充足的营养素。
苹果雪梨瘦肉汤
材料:苹果1个,悉尼1个,瘦肉适量。
做法:
1、苹果、雪梨去皮,去心,切成小块或切片。
2、与瘦肉一起放入锅中,加入适量清水,煮0.5-1小时即可食用。
营养分析:这款汤滋阴润肺、益胃生津,适合有皮肤干燥、口干、舌燥等症状的宝宝,秋冬时节也可平时饮用。
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