冬产妇坐月子补气养血食谱大全

冬季产妇坐月子补气养血食谱大全

食谱一、小米龙眼粥

原料：龙眼肉30克，小米100克，黑糖少许。

制作方法：请洗小米，洗龙眼肉。 把锅放在火上，放入适量的水、小米、龙眼肉，先大火沸腾，再用文火煮至粥熟，放入糖即可食用。

功效：龙眼具有养血安神、虚长智等功效。 小米粥有益于丹田，有补虚损、开胃肠的功效。

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食谱二、甘蓝芦笋沙拉

原料：紫甘蓝200g、芦笋100g、鸡蛋100g、油、盐各适量。

制作方法：鸡蛋放入锅内加水平稳炖5分钟，将切好的芦笋和撕碎的紫甘蓝放入沸水中煮，最后简单去壶切成小块，放入芦笋、紫甘蓝和调味料搅拌即可。

功效：卷心菜叶片含钙、维生素d外和维生素k较多，维生素k对骨骼有较强的保护作用，能有效帮助产妇脱离骨质疏松症。

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食谱三、番木瓜酸奶昔

原料：木瓜150g，酸奶100ml。

制作方法：将木瓜去皮、去籽、切成小块放入搅拌机中，根据个人喜好倒入酸奶，最后将搅拌机调成一级，搅拌30秒钟即可。

功效：木瓜含有丰富的维生素c，有助于产妇抵御胆囊炎，还有美容养颜的功效。

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食谱四、黑糯米酒红糖煮鸡蛋

原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1个，黑糖适量

制作方法：黑糯米酒下锅放清水，沸腾后10分钟将鸡蛋下锅，煮至糖融化即可食用。

功效：具有补血补气、散寒祛瘀的功效，最适合产后气血两虚的产妇。

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食谱五、红糖蛋汤

原料：鸡蛋100克，红枣(干) 20克，蒲黄10克，当归15克，益母草30克，红糖50克，黄酒100克

制作方法：五灵脂、蒲黄、全当归、益母草放入纱布袋，扎口，放入大瓦罐，倒入清水，大火煮20分钟； 然后，在鸡蛋中加入糖、黄酒，转文火再煮40分钟就完成了。

功效：蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体必需矿物质，其蛋白质是自然界最好的蛋白质。 糖还有“通淤症”、“排恶露”的作用。

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食谱六、猪蹄汤

原料：猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐、味精、料酒、姜片、葱、花椒各少许。

制作方法：猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放入锅内，加水烧开，去浮沫，放入葱、姜片、花椒、料酒，继续大火煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色，香味扑鼻，取出骨头将浸泡好的海米放入汤锅，将白菜切成小块，也放入锅中，大火翻煮，加入盐、味精，搅拌制成。

功效：猪蹄汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下乳的佳品。

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食谱七、番茄卷心菜牛肉

原料：牛肉250克，西红柿、卷心菜各150克，料酒3克，精盐4克，味精1克，猪油10克。

制作方法：番茄洗净，切成方块； 把卷心菜洗干净，把要切成薄片的牛肉洗净切成薄片。 首先把牛肉放入锅中，加水直到牛肉用完，大火烧开，撇去浮沫，加入猪油、料酒。 待牛肉烤至熟后，将西红柿、卷心菜放入锅中，炖至熟，放入精盐、味精，稍加炖煮即可食用。

功效：具有健脾开胃、活血化淤、调理气血、生津止泻的作用，最适合产妇食用。

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食谱八、大枣桂圆粥

原料：小米100克，大枣100克，桂圆肉50克，黑糖100克。

制作方法：把小米洗干净； 枣子和桂圆肉也洗干净。 将砂锅点燃，加入适量清水烧开小米，放入大枣、桂圆，煮开后改用小火。 小米快要腐烂时，放入糖，继续煮到粥变稠即可。

功效：红枣桂圆粥具有健胃益脾、安神补血的功效，含有丰富的碳水化合物和维生素B2、维生素c、钙、铁等营养物质，有助于产妇身体康复。